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Maiale in crosta di erbe con radicchio su fonduta di latteria ricetta Francesca Marsetti da "La Prova del Cuoco"

Lingotto di polenta con juliene di soppressa e radicchio caramellato ricetta Francesca Marsetti da "La Prova del Cuoco"

Totani e patate ricetta Marco Bottega da "La Prova del Cuoco"

Spaghetti chi 'llici ricetta Marco Bottega da "La Prova del Cuoco"

Spatzle alle noci con salsa alla zucca speck e coste ricetta Sergio Barzetti da "La Prova del Cuoco"

Hamburger senape e limone ricetta Antonella Clerici da "La Prova del Cuoco"

Strudel salato di pesce ricetta Anna Perelli da "La Prova del Cuoco"

Strudel di Gloria ricetta Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Filetto di baccalà ai sapori di Calabria ricetta Ivano Riccobono da "La Prova del Cuoco"

Strascinati con broccoli e ricotta salata ricetta Ivano Riccobono da "La Prova del Cuoco"

Galletto alla campagnola con castagne e bietoline ricetta Marco Panizzi da "La Prova del Cuoco"

Risotto al tastasal con funghi galletti ricetta Marco Panizzi da "La Prova del Cuoco"

Stecco di tiramisù ricetta Andrea Mainardi da "La Prova del Cuoco"

Garganelli con zucca e salvia ricetta Alessandra Spisni da "La Prova del Cuoco"

Vincisgrassi ricetta Anna Perelli da "La Prova del Cuoco"

Vincisgrassi alla marchigiana ricetta Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Petto d'anatra con patata allo zafferano e indivia caramellata ricetta Simone Loi da "La Prova del Cuoco"

Trancio di salmone con chips di topinambur e spinacini ricetta Paolo Zoppolatti da "La Prova del Cuoco"

Tajarin al castelmagno e radicchio ricetta Paolo Zoppolatti da "La Prova del Cuoco"

Monkey bread alla pizzaiola ricetta Natalia Cattelani da "La Prova del Cuoco"

Millefoglie con crema di cachi e panna ricetta Guido Castagna da "La Prova del Cuoco"

Braciolone ripieno con purè di spinaci ricetta Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Petto di pollo al lardo di colonnata con broccoletti saltati ricetta Mauro Improta da "La Prova del Cuoco"

Cian con porcini e ricotta su fonduta di cacio di pienza ricetta Mauro Improta da "La Prova del Cuoco"

Costolette di agnello ai pistacchi di bronte con pomodorini gratinati ricetta Cristian Bertol da "La Prova del Cuoco"

Lasagnetta aperta al ragù d’agnello con ricotta secca ricetta Cristian Bertol da "La Prova del Cuoco"

Coda di rospo al profumo di mirtilli ricetta Gianfranco Pascucci da "La Prova del Cuoco"

Pollo al forno con patate ricetta Evelina Flachi da "La Prova del Cuoco"

Crostata di albicocche ricetta Alessandra Spisni da "La Prova del Cuoco"

Maialino laccato al miele pera vin brulè e polenta ricetta Pietro Famengo da "La Prova del Cuoco"

Vitello alla milanese con cubo di patata e salsa al grana ricetta Maurizio Altamura da "La Prova del Cuoco"

Filetto di manzo al vino bianco con olive taggiasche e chips di patate alla paprika ricetta Ivano Riccobono da "La Prova del Cuoco"

Testaroli in salsa di noci e stracchino ricetta Ivano Riccobono da "La Prova del Cuoco"

Fishburger crudo-cotto con melanzane e ricotta ricetta Martino Scarpa da "La Prova del Cuoco"

Spaghettoni freschi al prezzemolo con cannolicchi ricetta Martino Scarpa da "La Prova del Cuoco"

Bocconcini di maiale al cognac ricetta Antonella Clerici da "La Prova del Cuoco"

Treccia con pere e cioccolato ricetta Anna Moroni da "La Prova del Cuoco"

Risotto allo zafferano con ossibuchi in gremolata ricetta sorelle Landra da "La Prova del Cuoco"

Mezzelune di patate ripiene ai funghi ricetta Riccardo Facchini da "La Prova del Cuoco"

Strozzapreti con asparagi selvatici e ventricina ricetta "La Prova del Cuoco"

Petto di tacchinella al rosmarino con frittelle di castagnaccio ricetta Riccardo Facchini da "La Prova del Cuoco"

Sarde fritte su fonduta di piacentinu e zucchine croccanti ricetta Renato Salvatori da "La Prova del Cuoco"