Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di martedì 24 aprile 2018

La puntata della Prova del cuoco di martedì 24 aprile 2018 si è aperta come di consueto con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto nello spazio denominato Aspettando Antonella. Tinto ha ripreso il suo viaggio tra gli splendidi paesaggi del nostro amato paese, dopo aver fatto tappa ieri a Tivoli, alla scoperta delle prelibatezze eno-gastronomiche della nostra nazione ricca di storia e tradizione, anche dal punto di vista culinario.
Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo mercoledì, Daniele Persegani, Andrea Mainardi ed Anna Moroni sono i maestri e la maestra di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti squisiti che ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifarli anche a casa.

Le ricette proposte quest'oggi dai maestri di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono state: 

• Nidi di rondine ricetta Daniele Persegani
• Torta di cous cous e cioccolato ricetta Anna Moroni
• Involtini di maiale con scamorza ricetta Andrea Mainardi

Nidi di rondine ricetta Daniele Persegani da Prova del Cuoco

Torna anche questa settimana, come di consueto al martedì, il maestro di cucina Daniele Persegani che, dopo averci proposto, la scorsa settimana, la ricetta delle Fiamme al cioccolato, in questa ricca puntata di martedì 24 aprile della trasmissione La Prova del Cuoco ci ha proposto la buonissima ricetta di un ricco ed originale primo piatto primaverile di pasta fresca, dei nidi di rondine preparati con un impasto dal doppio colore per l'aggiunta, ad uno dei due, di erbette frullate, il tutto poi arrotolato a creare dei nidi farciti con besciamella, prosciutto cotto, formaggio filante ed asparagi. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Daniele Persegani per preparare la ricetta Nidi di rondine durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Nidi di rondine", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Torta di cous cous e cioccolato ricetta Anna Moroni da Prova del Cuoco

Dopo averci proposto la ricetta delle Seppie in zimino nella sua ultima apparizione, la scorsa settimana, alla Prova del Cuoco, in questa ricca ed interessante puntata di martedì 24 aprile, la nostra simpaticissima amica Anna Moroni ci ha proposto la ricetta di uno dei suoi buonissimi e spettacolari dolci. La torta che ci ha proposto quest'oggi Anna è una torta molto particolare preparata con del cous cous di grano duro cotto nel latte zuccherato ed unito poi al cioccolato fuso e agli amaretti, il tutto poi utilizzato per farcire una base costituita da biscotti secchi frullati con il burro. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Anna Moroni per preparare la ricetta Torta di cous cous e cioccolato durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta di cous cous e cioccolato", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Involtini di maiale con scamorza ricetta Andrea Mainardi da Prova del Cuoco

Come di consueto al martedì il tasso di allegria e simpatia alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, è garantito dallo chef più simpatico della Prova, Andrea Mainardi che, dopo averci proposto la settimana scorsa la buonissima ed appetitosa ricetta della Cupola di ziti, in questa puntata di martedì 24 aprile ci ha proposto la ricetta di un ricco ed appetitoso secondo piatto di carne da servire, all'occorrenza, anche come antipasto, degli involtini preparati con coppa di maiale fresca farciti con scamorza affumicata, il tutto cotto ricoperto con del brodo, piatto che Andrea ha poi servito con piselli e pomodorini di contorno. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Andrea Mainardi per preparare la ricetta Involtini di maiale con scamorza durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Involtini di maiale con scamorza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Strudel salato con prosciutto cotto zucchine e formaggio ricetta Cristian Bertol da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta della Crostata di pasta brisèe con mozzarella verdure e alici proposta da Marco Bottega, nella sfida iniziale legata alla rubrica della Gara dei cuochi di questa puntata di martedì 24 aprile, il simpaticissimo chef trentino Cristian Bertol, dopo averci proposto la ricetta degli Straccetti di pollo con verdurine al burro nella sua ultima apparizione alla Prova del cuoco, ha risposto, avendo come tema della sfida odierna la preparazione di un piatto a base di pasta brisèe, utilizzando questo ingrediente per preparare uno strudel salato farcito con del prosciutto cotto, zucchine e formaggio tipo fontina. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cristian Bertol per preparare la ricetta Strudel salato con prosciutto cotto zucchine e formaggio durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Strudel salato con prosciutto cotto zucchine e formaggio", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Crostata di pasta brisèe con mozzarella verdure e alici ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Per la prima fase della rubrica La Gara dei cuochi avente come tema comune la preparazione di un piatto a base di pasta brisèe, è andata in onda oggi martedì 24 aprile la sfida ai fornelli tra lo chef Marco Bottega del pomodoro rosso e Cristian Bertol per la squadra del peperone verde. Il bravo e simpatico chef laziale Bottega, dopo averci proposto, nella sua ultima apparizione alla Prova del cuoco, la ricetta dei Nidi di tagliatelle con asparagi pecorino e menta, ci ha oggi deliziato proponendoci una crostata salata preparata, appunto, con della pasta brisèe e farcita con mozzarella, un mix di verdure e delle alici, piatto che ha conquistato il voto della padrona di casa Antonella Clerici. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Marco Bottega per preparare la ricetta Crostata di pasta brisèe con mozzarella verdure e alici durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Crostata di pasta brisèe con mozzarella verdure e alici", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.