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Sformatino con fiori di zucca e pasta burro e alici ricetta Fabrizio Sepe da Prova del Cuoco

Tris di fiori di zucca fritti ricetta Marco Rufini da Prova del Cuoco

Gnocchi con sugo alla tiberina ricetta Mauro Trabalza da Prova del Cuoco

Pizza di polenta con sugo di spuntature e salsicce ricetta Marco Rufini da Prova del Cuoco

Giudia di carciofi e persico in bruschetta ricetta Ivan Giavarini da Prova del Cuoco

Polpette di coda alla vaccinara ricetta Adriano Baldassarre da Prova del Cuoco

Involtino alla romana ricetta Gabriele Bonci e Gian Piero Fava da Prova del Cuoco

Pollo con i peperoni ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco