Pollo con i peperoni ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dell'Insalata di maccarello proposta dal maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci, per la rubrica Mari e monti del venerdì della trasmissione La Prova del Cuoco, il maestro di cucina Marco Bottega ha proposto la ricetta classica di un piatto della tradizione gastronomica romana, il pollo con i peperoni, semplice da preparare e gustosissimo. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pollo con i peperoni.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollo con i peperoni ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Pollo con i peperoni 

• 1 pollo ruspante 
• 6 peperoni 
• 5 pomodori ramati 
• 2 gambi di sedano 
• 2 carote
• 2 cipolle gialle 
• 1 bicchiere di vino bianco 
• 1 spicchio di aglio 
• 1 peperoncino fresco 
• olio extravergine di oliva q.b. 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo con i peperoni

Tagliate il pollo a pezzi, cuocetelo in una casseruola con dell’olio extravergine, gli odori tritati finemente, l’aglio e il peperoncino. Sfumate con il vino e unite i pomodori tagliati a cubetti. Regolate di sale.

Tagliate i peperoni a listarelle, privateli dei semi e della fibra bianca e uniteli al pollo. Proseguite fino al termine della cottura e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pollo con i peperoni

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo con i peperoni " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.