Pollo con i peperoni ricetta Marco Bottega da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dell'Insalata di maccarello proposta dal maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci, per la rubrica Mari e monti del venerdì della trasmissione La Prova del Cuoco, il maestro di cucina Marco Bottega ha proposto la ricetta classica di un piatto della tradizione gastronomica romana, il pollo con i peperoni, semplice da preparare e gustosissimo. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Marco Bottega per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Pollo con i peperoni.

Pollo con i peperoni ricetta Bottega da Prova del Cuoco

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollo con i peperoni ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti Pollo con i peperoni

1 pollo ruspante
6 peperoni
5 pomodori ramati
2 gambi di sedano
2 carote
2 cipolle gialle
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 peperoncino fresco
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Pollo con i peperoni

Tagliate il pollo a pezzi, cuocetelo in una casseruola con dell’olio extravergine, gli odori tritati finemente, l’aglio e il peperoncino. Sfumate con il vino e unite i pomodori tagliati a cubetti. Regolate di sale.

Tagliate i peperoni a listarelle, privateli dei semi e della fibra bianca e uniteli al pollo. Proseguite fino al termine della cottura e poi servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Pollo con i peperoni

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo con i peperoni " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.