La puntata della Prova del cuoco di martedì 9 gennaio 2018 si è aperta con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto ha ripreso il suo giro a Canepina nel viterbese, raccontandoci con la sua cartolina storie e ricette gastronomiche di questa zona. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo martedì, Daniele Persegani e Andrea Mainardi sono i maestri di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti squisiti ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti. Insieme a loro, gradito ritorno alla Prova del Cuoco per lo chef giapponese Hirohiko Shoda con uno dei suoi deliziosi piatti dai sapori e profumi orientali.
Le ricette proposte quest'oggi dai maestri di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono state:
- Sformato di indivia e radicchio proposta da Andrea Mainardi
- Zuppa di vongole californiana proposta da Daniele Persegani
- Teriyaki di pollo allo zenzero proposta da Hirohiko Shoda
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Ambra Romani e Cristian Bertol si sono sfidati proponendo due piatti aventi come tema comune la preparazione di una gustosa insalatona invernale.
Le due ricette proposte sono:
- Insalata con cavoletti di Bruxelles patate e ravanelli proposta da Ambra Romani
- Insalata con finocchio mele champignon e arancia proposta da Cristian Bertol
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati e giudicate, per tutto il corso di questa settimana, da un giudice inflessibile, sono:
- Mini pie di macinato e zucchine - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ambra Romani
- Risotto con gorgonzola su spinaci in agrodolce - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ambra Romani
- Morbidelli di ricotta su bieta - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
- Filetto di San Pietro su passatina di ceci - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
Video de La Prova Del Cuoco puntata di martedì 9 gennaio 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 9 gennaio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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