La puntata della Prova del cuoco di giovedì 12 ottobre 2017 si apre con la rubrica cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella, che arriva questa settimana dal litorale romano, dalla vicina Fiumicino, sul Mar Tirreno. Anna Moroni, Gino Sorbillo e Guido Castagna sono le maestre e i maestri del giorno, con i loro tre stili che rispecchiano un'idea di cucina semplice ma creativa, declinata tra il classico, il moderno e il pop.
Le ricette proposte quest'oggi dai maestri e dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono:
- Ciambella di pizza ricetta Gino Sorbillo
- Quiche ai porri ricetta Anna Moroni
- Crostata cachi e nocciola ricetta Guido Castagna
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Come ogni giovedì, Bruno Vanzan, il bartender della Prova del Cuoco ci propone uno dei suoi insuperabili cocktail.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Gian Piero Fava e Ambra Romani si sono sfidati proponendo due ricette aventi nel baccalà l'ingrediente principale comune.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana sarà Alessandro Esteri, designer con la passione per la cucina.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Ravioli rossi con ripieno di spinaci e yogurt su crema di patate - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Gian Piero Fava
- Polpette su passatina di ceci - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Gian Piero Fava
- Crema di cavolfiore con crostini porcini e melagrana - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ambra Romani
- Morbido di tacchino con funghi spadellati - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ambra Romani
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 12 ottobre 2017
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 12 ottobre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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