Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di venerdì 5 aprile 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 5 aprile 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. 

Questo venerdì 5 aprile, Marco Rufini e Tommaso Arrigoni saranno gli chef che, con i loro piatti, rispettivamente una delle sue gustose ed originali pizze ed un primo piatto di pasta fresca ripiena, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di venerdì 5 aprile della Prova del Cuoco sono state:

• È mejo de n'fagottaro ricetta Marco Rufini
• Ravioli farciti di Patate al Tartufo, crema di Mozzarella e Piselli freschi ricetta Tommaso Arrigoni 

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, due chef Luigi Pomata e Vincenzo Marconi si sfidano proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica regionale italiana, cioè un menù completo con attenzione all'impiattamento.

Le due ricette proposte sono state:

• Pasta con il tonno e macedonia di frutta ricetta Luigi Pomata 
• Tartine arcobaleno e costolette alla milanese ricetta Vincenzo Marconi

I due chef protagonisti della prima manche della gara dei cuochi, cioè Riccardo Facchini e Pasquale Rinaldo si sono sfidati all'inizio di questa puntata per decretare chi dei due potrà poi scegliere per primo il cestino degli ingredienti per la prova finale della gara dei cuochi a fine puntata. Le due ricette proposte sono state:

• Frutti di mare con pomodorini e frisella ricetta Pasquale Rinaldo 
• Filetto di trota con insalata russa ricetta Riccardo Facchini

Uno dei volti più amati e famosi della trasmissione di cucina di Rai Uno, cioè il maestro paninaro Daniele Reponi ha sfidato la padrona di casa Elisa Isoardi proponendoci una nuova veloce e gustosa ricetta del Panino con sottoli.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Gloria Boggione da Torino, quest'oggi accoppiata allo chef Pasquale Rinaldo per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Ercole Graziosi da Viterbo affiancato a Riccardo Facchini nella squadra del pomodoro. La giuria composta dallo chef stellato Claudio Sadler, la critica enogastronomica Paola Gula e l'ospite di questa puntata, ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Tortellini cacio e nocciole su crema di finocchi - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Riccardo Facchini
• Pollo fritto con agretti ripassati e salsa tartara - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Riccardo Facchini

• Sandwich di gallinella con scarola ripassata - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Pasquale Rinaldo
• Semifreddo con ricotta kiwi uvetta ed agrumi - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Pasquale Rinaldo

Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 5 aprile 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 5 aprile 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.