Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di venerdì 19 aprile 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 19 aprile 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. 

Questo venerdì 19 aprile, Sal De Riso e Marco Rufini saranno i maestri di cucina che, con i loro piatti, rispettivamente un tris di classici dolci pasquali ed una delle sue buonissime pizze, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di venerdì 19 aprile della Prova del Cuoco sono state:

• Tris di Pasqua ricetta Sal De Riso 
• Pizza a da vede che robbetta ricetta Marco Rufini 

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, due chef Marco Rufini e Sal De Riso si sfidano proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica regionale italiana, cioè la pizza.

Le due ricette proposte sono state:

• Pizza dolce de sostanza ricetta Marco Rufini 
• Na signora pizza ricetta Sal De Riso

I due chef protagonisti della prima manche della gara dei cuochi, cioè Ginevra Antonini ed Emanuele Vallini si sono sfidati all'inizio di questa puntata per decretare chi dei due potrà poi scegliere per primo il cestino degli ingredienti per la prova finale della gara dei cuochi a fine puntata. Le due ricette proposte sono state:

• Palombo panato con cicoria e mozzarella ricetta Ginevra Antonini 
• Praline di acciughe con crema di piselli ricetta Emanuele Vallini

Uno dei volti più amati e famosi della trasmissione di cucina di Rai Uno, cioè la maestra di cucina Luisanna Messeri ha preparato insieme alla padrona di casa Elisa Isoardi una nuova veloce e gustosa ricetta del Rotolo di pasta con baccalà e zucchine.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Clotilde Magli, quest'oggi accoppiata allo chef Emanuele Vallini per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Alessandro Di Stefano affiancata a Ginevra Antonini nella squadra del pomodoro. La giuria composta dallo chef stellato Errico Recanati,  l'esperto enogastronomico Carlo Cambi e l'ospite di questa puntata, ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Caciotta fritta con indivia al miele avvolta nella bieta - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ginevra Antonini
• Zuppa patate e cozze - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ginevra Antonini

• Bavette con moscardini e pesto di agretti - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Emanuele Vallini
• Barchetta con formaggio, fighi e crema con rapa - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Emanuele Vallini

Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 19 aprile 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 19 aprile 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.