Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di giovedì 11 aprile 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di giovedì 11 aprile 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. 

Questo giovedì 11 aprile, Guido Castagna e Diego Bongiovanni saranno gli chef che, con i loro piatti, rispettivamente un dolce a base di cioccolato e Lampone ed un secondo piatto di costine di maiale, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di giovedì 11 aprile della Prova del Cuoco sono state:

• Cioccolato e Lampone ricetta Guido Castagna
• Costine di Maiale al Miele e fisarmoniche di Patate ricetta Diego Bongiovanni 

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, due chef Diego Bongiovanni e Riccardo Facchini si sfidano proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica regionale italiana, cioè il pollo alla cacciatora.

Le due ricette proposte sono state:

• Pollo alla Cacciatora con Pomodori e Funghi ricetta Diego Bongiovanni 
• Pollo alla Cacciatora con Cracker Espressi ricetta Riccardo Facchini

I due chef protagonisti della prima manche della gara dei cuochi, cioè Joseph Micieli e Ginevra Antonini si sono sfidati all'inizio di questa puntata per decretare chi dei due potrà poi scegliere per primo il cestino degli ingredienti per la prova finale della gara dei cuochi a fine puntata. Le due ricette proposte sono state:

• Sgombro con caponata di mele ed olio alla menta ricetta Joseph Micieli 
• Baccalà avvolto in bieta e guanciale su crema di ceci ricetta Ginevra Antonini

Uno dei volti più amati e famosi della trasmissione di cucina di Rai Uno, cioè Ivan Bacchi ha sfidato la padrona di casa Elisa Isoardi proponendoci una nuova veloce e gustosa ricetta dei passatelli di nonna Clelia.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Emanuela Valenti dalla Sicilia, quest'oggi accoppiata alla chef Ginevra Antonini per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Denise Parise dal Veneto affiancata a Joseph Micieli nella squadra del pomodoro. La giuria composta dallo chef stellato Marco Sacco, la critica enogastronomica Laura Mantovano e l'ospite di questa puntata, ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Triglie panate alla siciliana con insalata cappucina - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Joseph Micieli
• Fusilli con cavolfiore, zafferano e anacardi - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Joseph Micieli

• Pera al vino rosso con fonduta di pecorino e noci - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ginevra Antonini
• Animelle fritte con carote arrostite - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ginevra Antonini

Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 11 aprile 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 11 aprile 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.