Ricette de La Prova Del Cuoco - puntata di mercoledì 21 settembre 2016

Interessanti e molto golose le ricette che sono state preparate e cucinate nella puntata di mercoledì 21 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Anteprima dedicato quest'oggi ai salumi di Stefano Paciotti e agli originali abbinamenti che è solito proporci. Spazio poi sempre nell'anteprima della puntata odierna alla ricetta di un primo piatto di pasta integrale davvero buonissimo e sano condito con un ragù di verdure. Passiamo poi ad Anna Moroni che ci propone un interessante piatto a base di tonno e ricotta accompagnato da una maionese tonnata davvero squisita. Cesare Marretti ci propone poi un piatto perfetto anche per chi non sa cucinare ma vuol far colpo su una ragazza conosciuta da poco. Per il secondo piatto del menù odierno spazio ad El Beker Fabrizio Nonis con una sua nuova buonissima ricetta a base di carne. Il menù si conclude poi con Mario Ragona e le sue buonissime tartellette farcite di pasta frolla. A chiudere la trasmissione, la solita sfida ai fornelli tra i due cuochi della Prova del Cuoco per l'attesa rubrica Gara dei cuochi.

Ma ecco nel dettaglio l'elenco delle ricette ed i protagonisti della puntata odierna di mercoledì 21 settembre 2016 della trasmissione La Prova del Cuoco.

1. Stefano Paciotti

Per il solito spazio dedicato all'anteprima della puntata odierna di mercoledì 21 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, torna a trovarci il simpaticissimo e bravissimo Stefano Paciotti che ci propone una delle sue buonissime ricette. Oggi Stefano ci propone un ricco antipasto a base di cinta senese accopagnata da fichi e burrata.
Ecco la ricetta della Burrata e cinta senese di Stefano Paciotti.

2. Ricetta Sprint

Per la ricetta sprint dell'anteprima della puntata odierna di mercoledì 21 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ci è stata proposta la buonissima ricetta di un primo piatto di farfalla integrali che sono state condite con un ragù buonissimo a base di sole verdure fresche di stagione, un piatto molto semplice e veloce da preparare, un modo sano e gustoso di mangiare la pasta.

Ecco la ricetta delle Farfalle integrali con verdure.

3. Cesare Marretti

Il maestro di cucina più simpatico della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il toscanaccio Cesare Marretti, ha voluto oggi raccontarci la ricetta di un piatto preparato in pochissimo tempo con l'intento di far colpo su una ragazza bellissima conosciuta durante le recenti vacanze estive. La ricetta è quella delle girelle preparate con fette di pane bianco, prosciutto cotto e rucola con l'aggiunta della buonissima robiola.
Ecco la ricetta delle Girelle al prosciutto cotto e rucola di Cesare Marretti.

4. Anna Moroni

Per l'angolo della puntata odierna dedicato alla ricetta speciale della giornata, in questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 20 settembre, la nostra simpaticissima amica Anna Moroni ci ha proposto la buonissima ricetta di un piatto da servire come secondo o come antipasto, dei cubotti preparati con del tonno e della maionese, con aggiunta di ricotta, un piatto semplice, gustoso e assolutamente da provare.
Ecco la ricetta dei Cubotti di tonno e maionese di Anna Moroni.

5. Fabrizio Nonis

Torna a trovarci anche in questa 17esima edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, el beker, ovvero sia il macellaio come ama autodefinirsi, Fabrizio Nonis a cui spetta oggi il compito, inevitabile, di illustrarci la ricetta del secondo piatto del menù odierno. Fabrizio ci propone la ricetta dei saccottini preparati con della sottofesa di manzo farciti con mozzarella di bufala, passata di pomodoro e pomodorini ciliegino.
Ecco la ricetta dei Saccottini di manzo ripieni di pomodoro e bufala di Fabrizio Nonis.

6. Mario Ragona

A concludere il menù odierno di questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 21 settembre ci ha pensato il maestro di cucina Mario Ragona che ci ha proposto, in chiusura di menù, la ricetta di un buonissimo dolce a base di pasta frolla che Mario ha poi farcito con delle pere e della panna montata, realizzando delle tartellette davvero molto appetitose.
Ecco la ricetta delle Tartellette di pasta frolla di Mario Ragona.

7. Gara Cuochi

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso che, con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto di pasta fresca, dei gustosi ed interessanti strozzapreti, che lo chef ha poi condito con una buonissima e delicata crema di peperoni. Ecco la ricetta degli Strozzapreti alla crema di peperoni. 

Insieme alla ricetta degli Strozzapreti alla crema di peperoni, lo chef della squadra del pomodoro rosso ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto di carne preparato utilizzando una noce di scottona servita in due diversi modi, crudo e cotto. Ecco la ricetta del Cotto e crudo di scottona.

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde che, in questa puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta fresca interessante e molto appetitoso, dei gnocchetti conditi con piselli e formaggio casatella. Ecco la ricetta degli Gnocchetti con casatella e piselli.

Oltre alla ricetta degli Gnocchetti con casatella e piselli, lo chef della squadra del peperone verde ha completato il ìsuo menù di giornata proponendo, in questa puntata di mercoledì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta di un secondo piatto a base di pesce, delle triglie per la precisione, che lo chef ha servito insieme ad una gustosa ed originale maionese di pomodori. Ecco la ricetta delle Triglie fritte e ripiene con maionese di pomodori. 

8. Video de La Prova Del Cuoco puntata di mercoledì 21 settembre 2016

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 21 settembre, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.