Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di lunedì 22 aprile 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di lunedì 22 aprile 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. 

Questo lunedì 22 aprile, Alessandra Spisni e Daniele Reponi saranno la maestra di cucina e il maestro paninaro che, con i loro piatti, rispettivamente una buonissima scaloppina della tradizione gastronomica bolognese ed un buonissimo panino che accoppia cioccolato a pomodorini confit, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di lunedì 22 aprile della Prova del Cuoco sono state:

• Scaloppa alla Pretoriana con patate di nonna Maria ricetta Alessandra Spisni
• Panino con cioccolato e pomodori confit ricetta Daniele Reponi

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, la regina delle sfogline Alessandra Spisni e lo chef stellato Igles Corelli si sfidano proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica regionale italiana, cioè la lasagna.

Le due ricette proposte sono state:

• Lasagne con Salsiccia, Provola e Funghi ricetta Alessandra Spisni 
• Lasagnetta con Spuma di Mortadella e Spinaci ricetta Igles Corelli

I due chef protagonisti della prima manche della gara dei cuochi, cioè Ginevra Antonini e Vincenzo Marconi si sono sfidati all'inizio di questa puntata per decretare chi dei due potrà poi scegliere per primo il cestino degli ingredienti per la prova finale della gara dei cuochi a fine puntata. Le due ricette proposte sono state:

• Torta caprese bianca da picnic ricetta Ginevra Antonini 
• Crumble con crema al frutto della passione ricetta Vincenzo Marconi

Uno dei volti più amati e famosi della trasmissione di cucina di Rai Uno, cioè il conduttore tv Ivan Bacchi ha affiancato la padrona di casa Elisa Isoardi proponendoci una nuova veloce e gustosa ricetta dei Peperoni ripieni della festa.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Isabella Cazzoli, quest'oggi accoppiata allo chef Vincenzo Marconi per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Tiziana Abbaleo affiancata a Ginevra Antonini nella squadra del pomodoro. La giuria composta dallo chef stellato Igles Corelli, il critico enogastronomico Luigi Cremona e l'ospite di questa puntata ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Fagottino di briseè alla greca - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ginevra Antonini
• Coniglio porchettato con salsa di mirtilli e creme fraiche - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ginevra Antonini

• Pappa al pomodoro con rughetta e bresaola - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Vincenzo Marconi
• Alette di pollo laccate con patata gialla schiacciata e crema di sgombro - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Vincenzo Marconi

Video de La Prova Del Cuoco puntata di lunedì 22 aprile 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di lunedì 22 aprile 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.