Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di venerdì 15 marzo 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 15 marzo 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. 

Questo venerdì 15 marzo, Sandro Serva e Gianfranco Pascucci saranno gli chef che, con i loro piatti, rispettivamente un primo piatto di Zita farciiti con della trota affumicata ed un piatto unico a base di pesce crudo, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di venerdì 15 marzo della Prova del Cuoco sono state:

• Zita arrostita con trota affumicata ricetta Sandro Serva
• Crudo misto di mare ricetta Gianfranco Pascucci

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, due chef Diego Bongiovanni e Silvano Librenti si sfidano proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica regionale italiana, cioè il pollo ripieno.

Le due ricette proposte sono state:

• Pollo ripieno di castagne e salsiccia ricetta Diego Bongiovanni 
• Pollo ripieno di caciotta e pancetta ricetta Silvano Librenti

I due chef protagonisti della prima manche della gara dei cuochi, cioè Ginevra Antonini e Riccardo Facchini si sono sfidati all'inizio di questa puntata per decretare chi dei due potrà poi scegliere per primo il cestino degli ingredienti per la prova finale della gara dei cuochi a fine puntata. Le due ricette proposte sono state:

• Crostata con mandorle limone e croccante ricetta Ginevra Antonini 
• Millefoglie con crema mousseline e ananas ricetta Riccardo Facchini

Uno dei volti più amati e famosi della trasmissione di cucina di Rai Uno, cioè lo chef Fabrizio Sepe ha sfidato la padrona di casa Elisa Isoardi proponendoci una nuova veloce e gustosa ricetta della Panzanella calda con rapa rossa e guanciale.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana l'operaio Massimiliano Floriano, quest'oggi accoppiato allo chef Ginevra Antonini per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà l'imprenditrice Rosanna Dalmasso affiancata a Riccardo Facchini nella squadra del pomodoro. La giuria composta dallo chef stellato Sandro Serva, la critica enogastronomica Lorenza Vitali e l'ospite di questa puntata ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

•  - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Riccardo Facchini
•  - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Riccardo Facchini

•  - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ginevra Antonini
•  - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Ginevra Antonini

Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 15 marzo 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 15 marzo 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.