Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di venerdì 15 febbraio 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 15 febbraio 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. 

Questo venerdì 15 febbraio, Fabio Campoli ed Emilio Signori sono stati gli chef che, con le loro specialità e i loro piatti ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di giovedì 14 febbraio della Prova del Cuoco sono state:

• Baccalà del regno ricetta Fabio Campoli 
• Straccetti di tacchino con pere al porto e zenzero ricetta Emilio Signori

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, due maestri panificatori, Renato Bosco ed Marco Rufini si sfidano proponendo due ricette tipiche della loro città di appartenenza. 

Le due ricette proposte sono state:

• Pizza Nun t'aregge ricetta Marco Rufini 
• Pizza bianca dei Monti Lessini ricetta Renato Bosco

Gli chef Emanuele Vallini e Franco Mazzei impegnati nella sfida finale della gara dei cuochi si daranno battaglia per conquistare il primo punto a disposizione in questa puntata. Le ricette proposte sono:

• Strudel nn strudel ricetta Emanuele Vallini 
• Tiramisù agli agrumi ricetta Franco Mazzei 

In compagnia della padrona di casa Elisa Isoardi, per il duello dei cinque minuti, lo chef Fabio Campoli ci ha proposto una buonissima e golosa ricetta, quella delle patate al verde.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Alessandro Bertoja da Udine, quest'oggi accoppiato allo chef Franco Mazzei per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Clotilde Magli da Lecce affiancata a Emanuele Vallini nella squadra del pomodoro. La giuria, composta dallo chef stellato Andrea Ribaldone, la critica enogastronomica Laura Mantovano e l'ospite di questa puntata, la presentatrice Veronica Maya, ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono: 

• Seppiolina con guanciale e crema di piselli - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Emanuele Vallini 
• Mezze maniche con spinaci, Montasio ed amaretti - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Emanuele Vallini

• Costine di agnello con verza stufata - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Franco Mazzei
• Bigné con cotognata e fichi secchi - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Franco Mazzei 

Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 15 febbraio 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 15 febbraio 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.