Ricette de La Prova Del Cuoco - puntata di lunedì 12 settembre 2016

Buonissime, originali e molto invitanti le ricette che hanno contraddistinto la puntata di lunedì 12 settembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Si inizia con l'anteprima della puntata odierna con la ricetta delle montanare fritte proposta da quel genio che risponde al nome di Gino Sorbillo e la ricetta dei tramezzini fritti, piatto perfetto da servire come antipasto o secondo. Per la ricetta del primo piatto del menù odierno, spazio ad Anna Moroni che ci ha preparato un ricco piatto di eliche con un pesto speciale. Passando al secondo, Daniele Persegani ci ha deliziato proponendoci un ricco piatto a base di tacchino farcito con funghi porcini da leccarsi i baffi. Spazio poi ai consigli di Evelina Flachi per salvaguardare la nostra pelle dopo l'estate. Torna poi Gino Sorbillo con la ricetta di una sua buonissima pizza. Conclude il menù odierno Markus Holzer con un dolce tipico della sua terra di origine rivisto nella farcitura. A chiudere la trasmissione, la solita sfida ai fornelli tra i due cuochi della Prova del Cuoco per l'attesa rubrica Gara dei cuochi.

Ma ecco nel dettaglio l'elenco delle ricette ed i protagonisti della puntata odierna di lunedì 12 settembre 2016 della trasmissione La Prova del Cuoco.

1. Gino Sorbillo

Per lo spazio quotidiano dedicato all'anteprima delle ricette proposte nella puntata della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il mitico pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo ci ha proposto la gustosa ricetta delle montanare fritte, le buonissime pizze fritte tipiche della tradizione gastronomica napoletana preparate con l'impasto della pizza che viene poi fritta e condita in maniera molto semplice con passata di pomodoro e parmigiano.
Ecco la ricetta della Pizza montanara fritta di Gino Sorbillo.

Essendo uno dei graditi ospiti della puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del cuoco il pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo, non potevamo non aspettarci un'altra delle sue buonissime ed invitanti pizze. Oggi, nella puntata di lunedì 12 settembre, Gino ci ha infatti proposto una squisita pizza di stagione preparata con il classico impasto della pizza napoletana e condita con pomodoro, basilico e provola affumicata ottenuta con latte di bufala.

Ecco la ricetta della Pizza di stagione di Gino Sorbillo.

2. Ricetta sprint

Semplice, veloce e appetitosa la ricetta che ci è stata proposta nello spazio dedicato alla ricetta sprint all'interno dell'anteprima della puntata della Prova del Cuoco di lunedì 12 Settembre. Si tratta della ricetta dei tramezzini ripieni di un composto a base di pollo, scamorza affumicata e zucchine, il tutto poi impanato e fritto e servito con una salsa a base di maionese e yogurt greco.

Ecco la ricetta dei Tramezzini fritti.

3. Anna Moroni

Per il primo piatto del menù odierno proposto all'interno della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la nostra simpaticissima amica Anna Moroni ci ha presentato la ricetta di un gustoso primo piatto molto semplice da preparare. Si tratta della ricetta delle eliche condite con un pesto che Anna ha preparato utilizzando delle zucchine e dei gamberetti, una versione alternativa della classica pasta zucchine e gamberi.
Ecco la ricetta delle Eliche con pesto di zucchine e gamberetti di Anna Moroni.

4. Daniele Persegani

Per la ricetta del secondo piatto del menù proposto nella puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha deliziato proponendoci la ricetta di un secondo piatto di carne, una duchessa di tacchino ripiena per la precisione, che lo chef ha farcito con prosciutto crudo, scamorza e funghi porcini freschi.
Ecco la ricetta della Duchessa di tacchino ripiena ai porcini di Daniele Persegani 

5. Markus Holzer

Il menù odierno della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco non poteva terminare che con la ricetta del dolce che, come da tradizione, chiude ogni menù che si rispetti. Tocca oggi allo chef Markus Holzer preparare il dolce, uno strudel per la precisione, che lo chef sud-tirolese ha farcito con delle pere e con frutti di bosco, un modo originale e gustoso di farcire un dolce buonissimo come lo strudel.
Ecco la ricetta dello Strudel di pere e frutti di bosco di Markus Holzer 

6. Gara Cuochi

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso che con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto di pasta fresca ripiena, dei gustosi ed appetitosi ravioli, che lo chef ha farcito con della ricotta e del capocollo. Ecco la ricetta dei Ravioli di ricotta e capocollo.

Insieme alla ricetta dei Ravioli di ricotta e capocollo, lo chef della squadra del pomodoro rosso ha concluso il suo menù odierno proponendo, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del cuoco, un buonissimo secondo piatto a base di pesce, baccalà per la precisione, che lo chef ha infarinato con pastella di riso e servito con dei peperoni fatti saltare in padella. Ecco la ricetta del Baccalà e peperoni.

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde che, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto appetitoso di pasta fresca, dei gustosissimi gnocchi per la precisione, che lo chef ha condito con la prescinseua, un prodotto caseario tipico della Liguria. Ecco la ricetta degli Gnocchi con prescinseua.

Oltre alla ricetta degli Gnocchi con prescinseua, lo chef della squadra del peperone verde ha completato il suo menù di giornata proponendo, in questa puntata di lunedì della trasmissione La Prova del Cuoco, la ricetta di un secondo piatto a base di carne, una gustosa cotoletta preparata con una lombata di vitello che lo chef ha accompagnato con dei gustosi fagiolini come contorno. Ecco la ricetta della Cotoletta con insalata di fagiolini.

7. Video de La Prova Del Cuoco puntata di lunedì 12 settembre 2016

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di lunedì 12 settembre, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.