Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino ricetta Mauro Improta da La Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Mauro Improta, che con gli ingredienti portati in trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un buonissimo primo piatto di pasta fresca ripiena, cioè dei ravioloni farciti con del pecorino davvero molto saporiti e gustosi. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Mauro Improta per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino x 1 persona

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 150g di finocchiona, 
• 200g di pecorino toscano,
• 300g di bietoline, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino

Sbollentate le bietoline e poi frullate con dell’olio, poca acqua. Impastate la farina con le uova e un pizzico di sale, stendete la sfoglia e ricavate dei dischi di pasta.

Farcite con la finocchiona tagliata finemente il pecorino grattugiato, sovrapponete altri dischi di pasta, formate i ravioloni e cuocete in acqua bollente salata. Scolate e servite sopra la crema di bietoline.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.