Per la sfida finale della gara dei cuochi che chiude la puntata di mercoledì 6 novembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la chef della squadra del peperone verde Rubina Rovini ha proposto, dopo averci proposto, come prima ricetta del suo menù di giornata, la ricetta dei Cavatelli con carciofi, arancia e pecorino, ha concluso il suo menù proponedo la ricetta del Tacchino in dolceforte. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Rubina Rovini per preparare la ricetta Tacchino in dolceforte proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tacchino in dolceforte", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Tacchino in dolceforte
In una casseruola con dell’acqua cuocete il sedano, la carota, la cipolla con l’aglio, lo zenzero grattugiato, il peperoncino, l’aceto di mele, il cajun ed il cioccolato fondente. Frullate il tutto fino ad ottenere una salsa, filtrate e tenete da parte.
Rosolate la fesa di tacchino scaloppata in una padella con un fondo di olio extravergine ed aglio. Regolate di sale e pepe. Disponete il tacchino nel piatto da portata, nappate con la salsa dolceforte e servite.
Video della ricetta Tacchino in dolceforte
Se volete vedere il video della ricetta Tacchino in dolceforte di Rubina Rovini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tacchino in dolceforte" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tacchino in dolceforte", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 20 minuti
Ingredienti della ricetta Tacchino in dolceforte
- 250 gr di fesa di tacchino
- 1 costa di sedano
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 1 radice di zenzero
- peperoncino
- Cajun
- aceto di mele
- 40 gr di cioccolato fondente
- olio evo
- sale e pepe
In una casseruola con dell’acqua cuocete il sedano, la carota, la cipolla con l’aglio, lo zenzero grattugiato, il peperoncino, l’aceto di mele, il cajun ed il cioccolato fondente. Frullate il tutto fino ad ottenere una salsa, filtrate e tenete da parte.
Rosolate la fesa di tacchino scaloppata in una padella con un fondo di olio extravergine ed aglio. Regolate di sale e pepe. Disponete il tacchino nel piatto da portata, nappate con la salsa dolceforte e servite.
Video della ricetta Tacchino in dolceforte
Se volete vedere il video della ricetta Tacchino in dolceforte di Rubina Rovini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Tacchino in dolceforte" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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