Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di martedì 21 gennaio 2020, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.
Questo martedì 21 gennaio, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, Diego Bongiovanni e Alessandra Spisni si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco preparando due ricette originali avendo, come oggetto della sfida, le crepes.
Le ricette che i due chef hanno proposto nella fase iniziale della puntata di martedì 21 gennaio della Prova del Cuoco sono state:
- Torta di crepes ricetta Diego Bongiovanni
- Crespelle broccoli gorgonzola e salsiccia ricetta Alessandra Spisni
Torna in questa nuova puntata della trasmissione La Prova del cuoco il cuoco del buonumore Daniele Persegani, che, con la sua solita bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, ci propone una delle sue buonissime ed appetitose ricette, cioè un vitello farcito con carciofi.
La sfida tra la squadra del Pomodoro rosso e quella del Peperone verde continua con la seconda prova individuale: a scendere in campo tra i fornelli della Prova del Cuoco la maestra di cucina più amati da grandi e piccini Natalia Cattelani che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di martedì 21 gennaio, ci ha spiegato come preparare una delle sue succulenti e prelibate ricette, cioè una squisita torta all'arancia.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano XXXX, che ha scelto lo chef Luigi Pomata per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Alba che ha scelto Franco Marino. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Spallino Centonze, storico di cucina, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e il critico gastronomico Lorenzo Sandano, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Crostatina salata con caprino e peperoni - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Franco Marino
- Bocconcini di tacchino in crosta con purè di sedano rapa - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Franco Marino
- Fagottini di pasta con fasolari e pesto al finocchietto - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Luigi Pomata
- Sogliola alla mugnaia con zucca grigliata - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Luigi Pomata
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 21 gennaio 2020, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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