Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di venerdì 13 settembre 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 13 settembre 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.

Questo venerdì 13 settembre, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, Sergio Barzetti e Angelica Sepe si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco in una sfida che ha come tema le verdure ripiene proponendo una loro personale versione di questo gustoso piatto estivo.

Le ricette che i due chef hanno proposto nella fase iniziale della puntata di venerdì 13 settembre della Prova del Cuoco sono state:

• Peperoni ripieni in crosta croccante ricetta Sergio Barzetti
• Melanzane a scarpone ricetta Angelica Sepe

Torna anche in questa nuova stagione della trasmissione La Prova del cuoco, il gladiatore della pizza, cioè il simpaticissimo romanaccio Marco Rufini, che, con la sua solita simpatia e bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, ha proposto la ricetta di una delle sue imbattibili pizze con prosciutto e fichi.

Torna a cucinare tra i fornelli della Prova del Cuoco uno dei maestri di cucina storici e più amati dal pubblico della Prova, cioè il maestro pasticcere Sal de Riso che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di venerdì 13 settembre, ci ha proposto, con la sua solita simpatia e bravura, la ricetta di un tronchetto al basilico, limone e more.

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano Antonietta, che ha scelto lo chef Paolo Zoppolatti per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Armando che ha scelto Michelangelo Sparapano. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Cambi, volto già noto alle scorse edizioni, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e l'ospite di questa puntata, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Ruote alla crema pugliese con polpettine di pesce - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Michelangelo Sparapano
• Medaglione di spada con crema di finocchi - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Michelangelo Sparapano

• Grattata di pasta con cacio e piselli - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Paolo Zoppolatti
• Arista con pesche e ravanelli - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Paolo Zoppolatti

Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 13 settembre 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 13 settembre 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.