Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di mercoledì 18 settembre 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.
Questo mercoledì 18 settembre, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, Rubina Rovini e Diego Bongiovanni si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco in una sfida che ha come tema la frittura di calamari proponendo una loro personale versione di questo gustoso e famosissimo secondo piatto.
Le ricette che i due duellanti hanno proposto nella fase iniziale della puntata di mercoledì 18 settembre della Prova del Cuoco sono state:
- Calamari fritti con salsa esotica ricetta Rubina Rovini
- Calamari fritti multicolor ricetta Diego Bongiovanni
Torna, dopo una stagione di assenza dalle cucine della trasmissione La Prova del cuoco, uno dei volti più amati della Prova, il maestro di cucina Daniele Persegani, che, con la sua solita simpatia e bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, prepara un secondo piatto di carne molto gustoso, un freschissimo medaglione di maiale con susine e zenzero.
La sfida tra la squadra del Pomodoro rosso e quella del Peperone verde continua con la seconda prova individuale: torna a cucinare tra i fornelli della Prova del Cuoco il maestro di cucina Sergio Barzetti che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di mercoledì 18 settembre, ci delizia con uno dei suoi buonissimi ed appetitosi risotti, per la precisione un risotto ai funghi in 3 consistenze.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano Alberto, che ha scelto lo chef Luigi Pomata per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Lorenzo che ha scelto Ginevra Antonini. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Cambi, volto già noto alle scorse edizioni, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e l'ospite di questa puntata, Lorenzo Sandano, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Rosette di sfoglia con zucchine e fonduta di finocchio - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ginevra Antonini
- Pasta e fagioli con baccalà - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ginevra Antonini
- Linguine alla crudaiola - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Luigi Pomata
- Bocconcini alle erbe con indivia al miele - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Luigi Pomata
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 18 settembre 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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