Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di mercoledì 12 dicembre 2018, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. Il tema della puntata odierna è stato l'ananas di cui ne ha parlato il tecnico agrario Sonia Donati da Firenze.
Questo mercoledì 12 dicembre, Clara Zani ed Emilio Signori sono stati gli chef che, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente una golosa torta all'ananas insaporita con una dolcissima crema al cioccolato ed un secondo piatto a base di carne reso famoso da chef Gordon Ramsay, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.
Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di mercoledì 12 dicembre della Prova del Cuoco sono state:
- Torta all’ananas con crema di cioccolato ricetta Clara Zani
- Filetto alla Wellington ricetta Emilio Signori
Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello del mezzogiorno, gli chef Silvano Librenti da Bologna e Alessandro Dentone da Genova si sono sfidati proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione piemontese: il bollito misto.
Le due ricette proposte sono state:
- Bollito in polpettone con salsa di zucca ricetta Silvano Librenti
- Timballo di bollito misto e verdure ricetta Alessandro Dentone
Ospite della trasmissione odierna, uno dei volti più amati e famosi della trasmissione di cucina di Rai Uno, cioè lo chef Gianfranco Pascucci che ci ha proposto la buonissima e gustosa ricetta degli Spaghetti allo scoglio.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Antonella Verbicaro da Potenza, quest'oggi accoppiata allo chef Shady Hasbun per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Claudio Gennai da Livorno affiancato a Franco Mazzei nella squadra del pomodoro. La giuria, composta dallo chef stellato Anthony Genovese, la giornalista gastronomica Francesca Mezzadri e l'ospite di questa puntata, la giornalista del Tg3 Alessandra Carli, ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Vellutata di ceci, bieta e corn flakes - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Franco Mazzei
- Gnocchetti di mascarpone al sarago - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Franco Mazzei
- Minestra di cavolo con crostino di caciocavallo - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Shady Hasbun
- Quaglia con mela al tartufo - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Shady Hasbun
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 12 dicembre 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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