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Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di giovedì 19 aprile 2018

Una nuova e ricca puntata quella della Prova del cuoco di giovedì 19 aprile 2018 che è iniziata, come di consueto, con la rubrica GazzetTinto con il fido e simpatico Tinto che ha ripreso il suo viaggio nei dintorni di San Benedetto del Tronto alla scoperta dei piatti della tradizione gastronomica di questa splendida città marchigiana. Spazio poi ai maestri e maestre di cucina con le loro buonissime ricette. Questo giovedì abbiamo visto impegnarsi ai fornelli la nostra amica Anna Moroni che ci ha preparato un secondo piatto di seppie tipico della tradizione gastronomica toscana e ligure, Luisanna Messeri, con la ricetta di un torta dedicata ad una cantante lirica e il gigante fornaio Gabriele Bonci




Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. 
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Francesca Marsetti e Natale Giunta si sono sfidati proponendo due ricette aventi come un ingrediente o un tema comune da cui partire. Quest'oggi i due chef si sono sfidati nella preparazione di un primo piatto a base di pasta tipo calamarata.
Le due ricette proposte sono state:

A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un giudice che per tutta la settimana è stato chiamato a giudicare i piatti cucinati dai nostri chef/concorrenti.


Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
  • Fiori di zucca ripieni al brie in 2 modi - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Natale Giunta
  • Polpetta con mortadella alla siciliana - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Natale Giunta

  • Risotto con mandorle e mentuccia - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Francesca Marsetti
  • Tagliata di manzo con fagiolini e gambuccio - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Francesca Marsetti

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 19 aprile 2018

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 19 aprile 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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