Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di martedì 20 febbraio 2018

La puntata della Prova del cuoco di martedì 20 febbraio 2018 si è aperta come di consueto con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto nello spazio denominato Aspettando Antonella. Tinto ha continuato il suo giro in Valle d'Aosta proponendo le delizie culinarie di questa splendida regione. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo martedì, Daniele Persegani, Andrea Mainardi e Anna Moroni sono i maestri e la maestra di cucina del giorno, con le loro specialità e i loro piatti squisiti che ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifarli anche a casa.

Le ricette proposte quest'oggi dai maestri di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono state: 

• Tronchetto di patate croccanti proposta da Andrea Mainardi
• Tortelli di galletto con salsa di pomodoro e ricotta proposta da Daniele Persegani
• Cornetti allo yogurt proposta da Anna Moroni

Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, dopo la conduzione della puntata di ieri, ha affiancato la nostra Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. 

Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana hanno preso posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti. 

Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Ivano Ricchebono e Cristian Bertol si sono sfidati proponendo due piatti aventi come tema comune la preparazione, e non poteva essere altrimenti visto il periodo, di un dolce fritto tipico di Carnevale.

Le due ricette proposte sono:

• Cosce di pollo alla boscaiola proposta da Ivano Ricchebono
• Cosce di pollo alla birra e senape proposta da Cristian Bertol

Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati e giudicate, per tutto il corso di questa settimana, da un giudice inflessibile rappresentato dal giornalista enogastronomico Paolo Marchi, sono: 

• Friggitelli di Rita con datterini e provolone - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ivano Ricchebono
• Fettuccine ai carciofi con alici - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ivano Ricchebono

• Tagliolini con zucca e speck - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol
• Arista con spinacini saltati - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Cristian Bertol

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di martedì 20 febbraio 2018

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di martedì 20 febbraio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.

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