Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di lunedì 12 febbraio 2018

La puntata della Prova del cuoco di lunedì 12 febbraio 2018 si è aperta come sempre con la cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto ha iniziato quest'oggi un nuovo tour in una nuova provincia italiana, raccontandoci, con la sua cartolina, storie e ricette gastronomiche della zona da lui visitata. Novità di quest'oggi la presenza in cabina di comando di Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale de La prova del cuoco, volto noto e amato dal pubblico, che ha sostituito quest'oggi Antonella Clerici e lo farà per tutti i prossimi venerdì per sei puntate, dando fondo alle sue conoscenze enogastronomiche e geografiche, che sono diventate il leitmotiv della sua vita professionale. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. 

Questo lunedì, Natalia Cattelani, Anna Moroni e Sergio Barzetti sono le maestre ed il maestro di cucina del giorno che, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente golose torte per grandi e piccini, piatti semplici e gustosi e ricette originali e deliziose, ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di lunedì 12 febbraio della Prova del Cuoco sono state:

• Parmigiana di coste proposta da Sergio Barzetti
• Torta allegra proposta da Natalia Cattelani 
• Streghette proposta da Anna Moroni

Come ogni lunedì Giuseppe Calabrese, alias Peppone, ci ha portato in giro per l'Italia alla scoperta dei piatti tipici da street food che caratterizzano la città oggetto delle sue scorribande odierne.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana hanno preso posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti. 

Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, le chef Katia Maccari e Francesca Marsetti si sono sfidati proponendo due ricette aventi come tema della sfida la preparazione di una caponata, un piatto dedicato alla serie tv "Il commissario Montalbano" di cui stasera andrà in onda la prima puntata della nuova serie. 

Le due ricette proposte sono state:

• Caponata classica proposta da Katia Maccari
• Caponata di Agata proposta da Francesca Marsetti

A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti proposti dai nostri chef e dai concorrenti a loro assegnati in gara. Questa settimana a giudicare i piatti sarà il giornalista ed astrologo Antonio Capitani.

Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono: 

• Tagliatelle con broccoletti, mandorle e ricotta salata - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Katia Maccari
• Pollo al curry in crosta di mandorle con indivia riccia  - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Katia Maccari

• Mezzelune con caciofiore - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Francesca Marsetti
• Straccetti speziati con zucchine fritte - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Francesca Marsetti

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di lunedì 12 febbraio 2018

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di lunedì 12 febbraio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.

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