La puntata della Prova del cuoco di giovedì 19 ottobre 2017 si apre con la rubrica cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella, che arriva questa settimana dal litorale romano, dalla vicina Fiumicino, sul Mar Tirreno. Anna Moroni, Gabriele Bonci e Marco Bianchi sono le maestre e i maestri del giorno, con i loro tre stili di cucina orientati, rispettivamente, alla tradizione, alla soddisfazione del palato con i prodotti da forno e con la cucina sana, leggera e gustosa.
Le ricette proposte quest'oggi dai maestri e dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono:
- Pizza con le polpette al sugo proposta da Gabriele Bonci
- Biscotti da inzuppo proposta da Anna Moroni
- Gnocchi di semolino rosa con salsa di noci proposta da Marco Bianchi
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Come ogni giovedì, Bruno Vanzan, il bartender della Prova del Cuoco ci propone uno dei suoi insuperabili cocktail, il White sensation, preparato con liquore al lychees, liquore al sanbuco, gin, succo di limone e zucchero di canna.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Francesca Marsetti e Valerio Braschi si sono sfidati proponendo due ricette aventi nel baccalà l'ingrediente principale comune.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana sarà Alessandro Esteri, designer con la passione per la cucina.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Humus di ceci con tartare di barbabietole e vele alla paprika - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Francesca Marsetti
- Filetto con spinaci al burro e fiori in tempura - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Francesca Marsetti
- Cavatelli con tonno e cavolfiore - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Valerio Braschi
- Involtino di vitella con prosciutto e insalata - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Valerio Braschi
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 19 ottobre 2017
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 19 ottobre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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