Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di mercoledì 23 ottobre 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.
Questo mercoledì 23 ottobre, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, Cristian Bertol e Daniele Persegani si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco in una sfida che ha come tema la pasta alla boscaiola che ciascuno di loro reinterpreterà secondo la propria genialità.
Le ricette che i due chef hanno proposto nella fase iniziale della puntata di mercoledì 23 ottobre della Prova del Cuoco sono state:
- Tagliatelle alla montanara ricetta Cristian Bertol
- Maltagliati con funghi e luganega ricetta Daniele Persegani
Torna in questa nuova puntata della trasmissione La Prova del cuoco, Diego Bongiovanni, che, con la sua solita simpatia e bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, ci propone una delle sue buonissime ed appetitose ricette, cioè una verza ripiena.
La sfida tra la squadra del Pomodoro rosso e quella del Peperone verde continua con la seconda prova individuale: a scendere in campo tra i fornelli della Prova del Cuoco Sergio Barzetti che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di mercoledì 23 ottobre, ci ha spiegato come preparare una delle sue prelibate ricette, cioè una buonissima torta di riso.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano Luca, che ha scelto lo chef Natale Giunta per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Mariangela che ha scelto Riccardo Facchini. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Spallino Centonze, storico di cucina, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e il critico gastronomico Lorenzo Sandano, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Bottoni di scarola ripassata - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Riccardo Facchini
- Cotolette di coniglio con broccolo - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Riccardo Facchini
- Vellutata di cannellini - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Natale Giunta
- Spaghetti cacio pepe e cozze - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Natale Giunta
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 23 ottobre 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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