Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di giovedì 25 aprile 2019

Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di giovedì 25 aprile 2019, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef. La puntata odierna della Prova del Cuoco andrà in onda in formato ridotto per dar spazio alle celebrazioni per la festa della Liberazione, per cui la scaletta solita cui siamo abituati subirà diverse modifiche con il taglio di molte rubriche.

Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello delle città, due chef Riccardo Facchini e Ginevra Antonini si sfidano proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un piatto tipico della tradizione gastronomica regionale italiana, cioè il picnic di primavera.

Le due ricette proposte sono state:

• Quiche al formaggio ricetta Riccardo Facchini
• Flan di piselli ricetta Ginevra Antonini
• Sandwich di pollo ricetta Riccardo Facchini
• Pancake con fragole e panna ricetta Ginevra Antonini

Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Isabella Cazzoli, quest'oggi accoppiata allo chef Fabrizio Sepe per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Tiziana Abbaleo affiancata a Emanuele Vallini nella squadra del pomodoro. La giuria composta dallo chef stellato Igles Corelli, il critico enogastronomico Luigi Cremona e l'ospite di questa puntata ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:

• Ravioli di robiola ed erba cipollina alle vongole - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Emanuele Vallini
• Spatola croccante su pesto di cappuccina e pinoli - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Emanuele Vallini

• Fettuccine con indivia e prosciutto croccante - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Fabrizio Sepe
• Bauletti di vitello con olive e bieta  - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Fabrizio Sepe

Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 25 aprile 2019

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 25 aprile 2019, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.