Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di venerdì 30 novembre 2018, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi che, per quanti ancora non lo sapessero, ha sostituito, da quest'anno, Antonella Clerici facendo una vera e propria pulizia sia nel format che nei cuochi. Con a fianco il simpatico e bravo Ivan Bacchi, Elisa ha introdotto nuove rubriche e nuovi chef con diversi collegamenti in esterna. Quest'anno, affermati chef e food blogger proporranno le loro ricette per valorizzare i prodotti del nostro territorio e che possono facilmente essere riprodotte anche a casa. Il tema della puntata odierna sono state le nocciole di cui ne ha parlato l'esperta Elisa Azzimondi.
Questo venerdì 30 novembre, Diego Bongiovanni e Alessandra Spisni sono stati lo chef e la maestra di cucina che, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente una buonissima torta preparata utilizzando proprio le nocciole ed un ricco primo piatto di pasta fresca ripiena, ci hanno tenuto compagnia ispirandoci con le loro buonissime ed appetitose ricette.
Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di venerdì 30 novembre della Prova del Cuoco sono state:
- Torta al bacio ricetta Diego Bongiovanni
- Balanzoni con salsiccia e mascarpone ricetta Alessandra Spisni
Nella prima parte della trasmissione La Prova del cuoco, per la nuova rubrica denomina Duello del mezzogiorno, gli chef Vincenzo Lebano e Gregori Nalon si sono sfidati proponendo due ricette aventi come tema della sfida la rivisitazione di un buonissimo primo piatto, i bigoli con il ragù d'anatra.
Le due ricette proposte sono state:
- Bigoli al ragù d'anatra con emulsione al dragoncello ricetta Vincenzo Lebano
- Gnocco al ragù d'anatra con cialda di formaggio al ginepro ricetta Gregori Nalon
Ospite della trasmissione odierna, per l'appuntamento consueto del venerdì con la pizza, il maestro pizzaiolo Renato Bosco che ci ha proposto la buonissima e gustosa ricetta delle Pizzette e bocconcini. Inoltre, lo chef Shady Hasbun ci ha mostrato come poter riciclare dei bigoli al ragù proponendoci dei fagottini di bigoli all'anatra.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa gara dei cuochi finale, si sfideranno per tutta la settimana Giovanni Crialese, quest'oggi accoppiata allo chef Fabrizio Sepe per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Erica Carli affiancata a Shady Hasbun nella squadra del pomodoro. La giuria, presieduta dall'ospite di puntata odierno, Raimondo Todaro, affiancato da Rosanna Marziale ed Eleonora Cozzella, ha poi giudicato la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Tagliolini con gamberi, vongole e broccoli - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Shady Hasbun
- Zuccotto con ricotta speziata lingue di gatto e mirtilli - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Shady Hasbun
- Risotto cacio e pepe con anacardi - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Fabrizio Sepe
- Involtini con capocollo priugna e bieta - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Fabrizio Sepe
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 30 novembre 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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