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Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di giovedì 12 aprile 2018

Una nuova e ricca puntata quella della Prova del cuoco di giovedì 12 aprile 2018 che è iniziata, come di consueto, con la rubrica GazzetTinto con il fido e simpatico Tinto che ha ripreso il suo viaggio in giro per le provincie italiane, dopo aver fatto tappa ieri ad Ariccia, alla scoperta dei piatti della tradizione gastronomica della nostra splendida penisola. Spazio poi ai maestri e maestre di cucina con le loro buonissime ricette. Questo giovedì abbiamo visto impegnarsi ai fornelli la nostra amica Anna Moroni che ci ha preparato una buonissima torta alle pere aromatizzata con diversi tipi di spezie, Gianfranco Pascucci, con il suo immancabile piatto a base di pesce e il gigante fornaio Gabriele Bonci. Non poteva poi mancare il famoso barman Bruno Vanzan con un altro dei suoi buonissimi cocktail.





Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, ha affiancato Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco. 
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Bruno Vanzan ci ha proposto un buonissimo Cocktail B-Passion preparato con succo di lime, sciroppo di vaniglia, essenza passion fruit, albume e zucchero.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Ambra Romani e Natale Giunta si sono sfidati proponendo due ricette aventi come un ingrediente o un tema comune da cui partire. Quest'oggi i due chef si sono sfidati nella preparazione di un primo piatto di pappa al pomodoro.
Le due ricette proposte sono state:


A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un giudice che per tutta la settimana è stato chiamato a giudicare i piatti cucinati dai nostri chef/concorrenti.


Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
  • Crocchette di pollo e bieta - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ambra Romani
  • Crepes con carciofi saltati - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Ambra Romani

  • Tartare di scottona - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Natale Giunta
  • Pappardelle con fughi e guanciale croccante - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Natale Giunta

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di giovedì 12 aprile 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di giovedì 12 aprile 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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