La puntata della Prova del cuoco di venerdì 30 marzo 2018 si è aperta con lo spazio Aspettando Antonella e con la solita rubrica di inizio puntata dedicata alla cartolina di Tinto che ha concluso, questa settimana, il suo tour a Macerata proponendo la ricetta di un tipico dolce pasquale di questa zona, cioè la pizza dolce di Pasqua. Una puntata, quella odierna, incentrata sul pesce e sulle verdure per rispettare la tradizione cristiana, essendo oggi Venerdì Santo, di astenersi dal mangiare carne e suoi derivati. Questo venerdì abbiamo visto impegnarsi ai fornelli il maestro cioccolataio Guido Castagna con la ricetta di un classico dolce pasquale, l'uovo di Pasqua, lo chef spagnolo David Povedilla con uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica iberica, una paella a base di verdure, ed un primo piatto a base di tonno preparato dallo chef stellato Gianfranco Pascucci.
- Uova di Pasqua al pistacchio e nocciole proposta da Guido Castagna
- Paella di verdure proposta da David Povedilla
- Stracotto di tonno e piselli con tortelli al pecorino proposta da Gianfranco Pascucci
Non poteva poi mancare il famoso barman Bruno Vanzan con la ricetta di uno dei suoi superbi cocktail intitolato Yougurtade e preparato con more fresche, lamponi, banana, noce moscata e yogurt.
Per l'appuntamento ad inizio puntata con la rubrica della Gara dei Cuochi, gli chef Natale Giunta e Roberto Valbuzzi hanno dovuto preparare una ricetta ciascuno avendo come tema comune della sfida la preparazione di un piatto a base di baccalà. Al vincitore di questa sfida la possibilità di affibbiare una penalità al cuoco sconfitto nella seconda parte della sfida. Le due ricette proposte sono state:
- Baccalà croccante al sugo proposta da Natale Giunta
- Baccalà fritto con salsa allo yogurt proposta da Roberto Valbuzzi
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone. A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice, la chef stellata Antonella Ricci che, per tutta la settimana, ha giudicato i piatti preparati dai nostri due chef e dai concorrenti loro assegnati.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Tagliatelle alla caglianese con lupini e pesto di pomodori secchi - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Natale Giunta
- Involtini alla palermitana - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Natale Giunta
- Risotto con asiago e radicchio - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Roberto Valbuzzi
- Millefoglie di pasqua con ananas e cioccolato - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Roberto Valbuzzi
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 30 marzo 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 30 marzo 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
Se non riuscite a visualizzare correttamente il video o se amate questo sito e volete supportare il nostro lavoro, disabilitate l'Adblock solo per il sito de Le Ricette della Prova del Cuoco.
|
|
|
|
|
|
|
|
Commenti
Posta un commento