Ricette da La Prova Del Cuoco - puntata di lunedì 5 marzo 2018

La puntata della Prova del cuoco di lunedì 5 marzo 2018 si è aperta come sempre con la cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto ha iniziato quest'oggi un nuovo tour in una nuova provincia italiana, raccontandoci, con la sua cartolina, storie e ricette gastronomiche della zona da lui visitata. Dopo aver condotto la puntata di venerdì scorso insieme alla padrosa di casa Antonella, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale de La prova del cuoco, volto noto e amato dal pubblico per le sue conoscenze enogastronomiche e geografiche, che sono diventate il leitmotiv della sua vita professionale, ha lasciato nuovamente il timone della nave alla padrona di casa Antonella Clerici. Come ogni puntata, i maestri e le maestre della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci hanno proposto nuove buonissime ed appetitose ricette. 

Questo lunedì, Natalia Cattelani, Alessandra Spisni e Sergio Barzetti sono state le maestre ed il maestro di cucina del giorno che, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente golose torte per grandi e piccini, piatti semplici e gustosi e ricette originali e deliziose, ci fanno sempre venire tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti.

Le ricette che ci sono state proposte quest'oggi nel corso della puntata di lunedì 5 marzo della Prova del Cuoco sono state:

• Pollo in crosta di sale al forno proposta da Sergio Barzetti
• Torta pere e cioccolato proposta da Natalia Cattelani 
• Ravioli neri con patate tonno e burro ai capperi proposta da Alessandra Spisni

Come ogni lunedì Giuseppe Calabrese, alias Peppone, ci ha portato in giro per l'Italia alla scoperta dei piatti tipici da street food che caratterizzano la città oggetto delle sue scorribande odierne.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana hanno preso posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti. 

Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Cristian Bertol e Francesca Marsetti si sono sfidati proponendo due ricette aventi come tema della sfida la preparazione di un ricco e gustoso pasticcio di maccheroni. 

Le due ricette proposte sono state:

• Pasticcio di maccheroni e salsiccia proposta da Cristian Bertol
• Pasticcio di maccheroni con emmenthal spinaci e noci proposta da Francesca Marsetti

A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti proposti dai nostri chef e dai concorrenti a loro assegnati in gara. Questa settimana a giudicare i piatti sarà il cofondatore della nota catena di gelaterie Grom Guido Martinetti.

Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono: 

• Risotto con porcini e asparagi mantecato alla ricotta - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Cristian Bertol
• Vitello scaloppato con un’insalata di cicorie impastate  - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Cristian Bertol

• Tagliolini con formaggio di Fossa e nocciole - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Francesca Marsetti
• Bocconcini di manzo in insalata di biete e ravanelli marinati - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Francesca Marsetti

La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.

Video de La Prova Del Cuoco puntata di lunedì 5 marzo 2018

Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di lunedì 5 marzo 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.

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