La puntata della Prova del cuoco di venerdì 12 gennaio 2018 si è aperta con la solita rubrica denominata cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto, dopo aver fatto tappa ieri a Canepina, concluderà il suo giro nella provincia di Viterbo mandandoci la sua ultima cartolina. Come ogni puntata, i maestri e le maestre di cucina della trasmissione condotta da Antonella Clerici ci proporranno nuove buonissime ed appetitose ricette. Questo venerdì spazio al maestro pasticcere Sal De Riso con una delle sue gustose ricette.
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai 1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Come ogni venerdì, la rubrica Campanile Italiano ci porta alla scoperta dei segreti e dei sapori dei principali piatti regionali proposti dalle due squadre in gara in rappresentanza di due regioni italiane. Novità di quest'anno: Lorenzo Branchetti esce dallo studio per presentare la squadra sfidante della settimana. I piatti proposti sono stati, rispettivamente, Fettuccine di farina di fagioli con pesto di cavolo, mandorle e trota e Ravioli ripieni di ventricina e stracciata con salsa ai pomodori.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Francesca Marsetti e Riccardo Facchini si sono sfidati proponendo due ricette aventi come tema della sfida la preparazione di un piatto a base di gamberi.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana ha giudicato i piatti preparati dai nostri chef e dai concorrenti loro assegnati.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Bavette con tonno pomodori secchi e indivia - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Francesca Marsetti
- Salsiccia arrostita con crema di fagioli e zenzero - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Francesca Marsetti
- Crema di rape rosse con broccoletti e camembert - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Riccardo Facchini
- Filetto di dentice con salsa olandese al nebbiolo - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Riccardo Facchini
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di venerdì 12 gennaio 2018
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di venerdì 12 gennaio 2018, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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