La puntata della Prova del cuoco di lunedì 16 ottobre 2017 si apre con la rubrica cartolina di Tinto, per lo spazio Aspettando Antonella. Tinto sarà ospite di Castellabate, piccolo, caratteristico comune del Cilento, in provincia di Salerno, scelto da La prova del cuoco per i suoi personaggi, le sue storie, il patrimonio gastronomico e le ricchezze paesaggistiche. Come ogni lunedì, Natalia Cattelani e Sergio Barzetti sono i maestri del giorno, con le loro specialità e i loro piatti, rispettivamente dolci e primi piatti, che ci fanno venire sempre tanta voglia di provare a rifare anche a casa i loro piatti.
Le ricette proposte quest'oggi dai maestri e dalle maestre di cucina della trasmissione La Prova del Cuoco sono:
- Tirache del cuoco Mirco proposta da Sergio Barzetti
- Dolce di mele senza zucchero proposta da Natalia Cattelani
Proprio nei momenti tra le gare, Federico Quaranta, foodstory teller ufficiale del mezzogiorno di Rai1, affianca Antonella Clerici, cogliendo spunti per approfondire, svelare aneddoti, curiosando tra le pentole che vanno sul fuoco.
Questo lunedì Peppone farà conoscere lo street food di Tricarico, in provincia di Matera, con un giro tra botteghe e bancarelle, tra un morso ad una fetta di pane con il caciocavallo podolico e un assaggio di gnummareddi, involtini tipici della tradizione lucana.
Questo lunedì Peppone farà conoscere lo street food di Tricarico, in provincia di Matera, con un giro tra botteghe e bancarelle, tra un morso ad una fetta di pane con il caciocavallo podolico e un assaggio di gnummareddi, involtini tipici della tradizione lucana.
Pochi minuti prima delle 13:00, i concorrenti della settimana prendono posto accanto ai cuochi per dare il via alla sfida tra pomodoro e peperone; la novità più grande di quest'anno consiste in una penalità guadagnata durante il primo round e spesa proprio in questa seconda parte, dopo l'assegnazione dei box con gli ingredienti segreti.
Nella prima parte della rubrica Gara dei cuochi - la sfida, gli chef Cristian Bertol e Gian Piero Fava si sono sfidati proponendo due ricette aventi nell'involtino l'ingrediente principale comune.
Le due ricette proposte sono:
A rendere ancora più interessante la competizione, la presenza di un unico, inflessibile giudice che per tutta la settimana giudicherà i piatti proposti dai nostri chef e dai concorrenti a loro assegnati in gara.
Per la rubrica di chiusura della trasmissione La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, le quattro ricette proposte dai due chef in gara oggi e dai concorrenti a loro assegnati sono:
- Soufflé di ricotta con maggiorana e crema di piselli - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Cristian Bertol
- Bocconcini di maiale con scarola - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Cristian Bertol
- Ravioli di bitto con ragù d’anatra - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Gian Piero Fava
- Petto d'anatra con composta di mirtilli - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Gian Piero Fava
La prova del cuoco è anche social: nel corso della puntata, Marco di Buono dà voce al pubblico attivo sul web, veicolando i contenuti emersi tra post e twitter, per interagire così con tutto il cast.
Video de La Prova Del Cuoco puntata di lunedì 16 ottobre 2017
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di lunedì 16 ottobre 2017, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.
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