Crackers al farro ricetta Fulvio Marino da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta della Panino del norcino nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di giovedì 25 gennaio, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo crackers al farro. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta crackers al farro proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "crackers al farro ", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta crackers al farro

• 500g di farina di farro bianco 
• 250ml di acqua 
• 75ml di olio evo 
• 12,5g di sale
• semi misti

Procedimento della ricetta crackers al farro

In una ciotola, mettete la farina di farro (o una normale 0), l’acqua e l’olio, il sale e mescolate. Successivamente, lavorate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare almeno mezz’ora.

Con il mattarello, su un piano leggermente infarinato, stendete l’impasto fino ad ottenere una sfoglia spessa circa 2-3 mm. Trasferite la sfoglia su una teglia con carta forno, spennellate con poca acqua e, con una rotella, ritagliate dei quadrati o rettangoli. Spargete sopra semi misti o sale grosso. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 25 minuti. Spezzettateli una volta fuori dal forno.

Video della ricetta crackers al farro

Se volete vedere il video della ricetta crackers al farro di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta crackers al farro

Se avete avuto modo di provare la ricetta "crackers al farro " e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.