Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Federico Fusca, giovane chef toscano molto seguito sui social, dopo averci proposto la ricetta della Panzanella del prete nella sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di martedì 6 giugno, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Linguine al limone. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Federico Fusca per preparare la ricetta Linguine al limone proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Linguine al limone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti
Ingredienti della ricetta Linguine al limone
- 200g di linguine
- 4 limoni
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 1 mazzetto di basilico
- 1 mazzetto di salvia
- 1 ciuffo di prezzemolo
- alici sott'olio
- 2 spicchi di aglio
- peperoncino
- olio evo
- sale
In una padella scaldate un goccio di olio con 2 spicchio di aglio e del peperoncino unendo anche le acciughe a sciogliere, poi togliete aglio e peperoncino. Lessate le linguine in acqua bollente e salata, scolatele molto al dente e ultimate la cottura nella padella del sugo risottandola con un mestolo di acqua di cottura.
Sbucciate il limone col pelapatate, tagliate a julienne la buccia e marinate per almeno 2 ore con un goccio di olio, il succo del limone e le erbe aromatiche tritate molto finemente. Una volta risottate le linguine unite anche tutto il composto di limone e amalgamate bene.
Servite decorando con pangrattato tostato in padella con un goccio di olio e della scorza di limone grattugiata.
Video della ricetta Linguine al limone
Se volete vedere il video della ricetta Linguine al limone di Federico Fusca proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Linguine al limone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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