Madeleines ricetta Chloè Facchini da E' sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Chloè Facchini, una delle chef più amate dal pubblico di casa, dopo averci proposto la ricetta Quiche Lorraine nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di lunedì 6 febbraio, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Madeleines. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Chloè Facchini per preparare la ricetta Madeleines proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Madeleines", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Madeleines

per le madeleines 

• 160g di farina 00 
• 125g di zucchero 
• 2 uova 
• 6g di lievito per dolci 
• 60g di burro fuso 
• 1 bacca di vaniglia 
• zucchero a velo 

per la salsa al cioccolato 

• 200g di cioccolato bianco 
• 150g di panna fresca 
• 60g di latte

Procedimento della ricetta Madeleines

Per preparare l’impasto, montate con le fruste elettriche due uova a bagnomaria con lo zucchero e la bacca di vaniglia. Unite poi la farina e il lievito e amalgamate dal basso verso l’alto, infine mettete il burro fuso e amalgamate. 

Versate in stampini da madeleine in silicone (non riempiteli completamente) e infornate a 200⁰ per 10 minuti. Sformate e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Servite con una salsa fatta amalgamando il cioccolato sciolto a bagnomaria con la panna scaldata con il burro e poi il tutto frullato ad immersione.

Video della ricetta Madeleines

Se volete vedere il video della ricetta Madeleines di Chloè Facchini proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Madeleines

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Madeleines" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.