Polpette di polenta ricetta Roberta Lamberti da É sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la maestra di cucina esperta nella preparazione di polpette, cioè Roberta Lamberti, dopo averci proposto la ricetta dei Bocconcini di cotechino con purè nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata digiovedì 13 gennaio, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Polpette di polenta. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Roberta Lamberti per preparare la ricetta Polpette di polenta proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno. 

 

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Polpette di polenta", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 50 minuti

Ingredienti della ricetta Polpette di polenta

• 200g di polenta istantanea 
• 150g di taleggio 
• 500ml di acqua 
• 50g di formaggio grattugiato 
• farina di polenta 
• sale 
• olio di semi di arachide

Procedimento della ricetta Polpette di polenta

Iniziate preparando la polenta, seguendo le indicazioni della confezione, se preparate una polenta istantanea. Quando la polenta è pronta, aggiungete il formaggio grattugiato, mescolate e lasciatela raffreddare.

Con le mani bagnate, prelevate un pugnetto di polenta ed inserite all’interno un cubetto di taleggio o altro formaggio. Richiudete la polenta sul taleggio e passate le polpettine nella farina di polenta. Tuffatele in olio caldo e profondo e lasciatele friggere fino a doratura. Scolatele su carta assorbente.

Video della ricetta Polpette di polenta

Se volete vedere il video della ricetta Polpette di polenta di Roberta Lamberti proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Polpette di polenta

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Polpette di polenta" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.