Sugo all’arrabbiata con merluzzo ricetta zia Cri da E' sempre mezzogiorno

Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la maestra di cucina zia Cri, cioè Cristina Lunardini, in questa ricca puntata di lunedì 18 ottobre, dopo averci proposto la ricetta della Pasta con tonno e patè di olive nella sua ultima partecipazione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Sugo all’arrabbiata con merluzzo. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da zia Cri per preparare la ricetta Sugo all’arrabbiata con merluzzo proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno. 

 

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Sugo all’arrabbiata con merluzzo", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Sugo all’arrabbiata con merluzzo

• 320 gr di mezze penne
• 200 gr di merluzzo a tranci surgelato
• 2 spicchi di aglio
• peperoncino fresco
• 50 gr di capperi
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 300 gr di pomodorini
• prezzemolo

Procedimento della ricetta Sugo all’arrabbiata con merluzzo

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata e, nel frattempo, scaldate, in una padella, dell’olio evo insieme a degli spicchi d’aglio e del peperoncino fresco tritato. Aggiungete anche il merluzzo surgelato tagliato a dadini.

Una volta fatto rosolare il pesce, aggiungete i capperi dissalati e versate il vino bianco facendolo sfumare. Aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini e cuocete per qualche minuto. Scolate la pasta e saltatela direttamente in padella con il sugo completando il piatto con del prezzemolo tritato.

Video della ricetta Sugo all’arrabbiata con merluzzo

Se volete vedere il video della ricetta Sugo all’arrabbiata con merluzzo di zia Cri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Link Videoricetta Sugo all’arrabbiata con merluzzo

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Sugo all’arrabbiata con merluzzo" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.