Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta delle friselle nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di martedì 27 aprile, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Rotelle farcite. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta Rotelle farcite proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Rotelle farcite", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Rotelle farcite
Impastate tutti gli ingredienti aggiungendo il sale e l’olio alla fine. Una volta ottenuto un composto omogeneo, mettetelo a riposare in frigorifero per 12 ore. Stendete la pasta con il mattarello e farcite con crema pasticcera; unite a piacere l’uvetta o delle gocce di cioccolato.
Arrotolate l'impasto su sé stesso in modo da formare un filone ripieno, tagliate a pezzi dello spessore di circa 5 centimetri e fateli lievitare per 1 ora a temperatura ambiente. Guarnite con zucchero di canna in superficie, infornate e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti.
Video della ricetta Rotelle farcite
Se volete vedere il video della ricetta Rotelle farcite di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Rotelle farcite" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Rotelle farcite", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti + 12 ore di lievitazione
Ingredienti della ricetta Rotelle farcite
- 500 gr di farina 0
- 12 gr di lievito di birra
- 40 gr di zucchero
- 3 uova intere
- 120 ml di acqua
- 10 gr di sale
- 90 ml di olio evo
- Per farcire:
- 200 g di crema pasticcera
- 100 g di uvetta
- 100 g di gocce di cioccolato
- 100 g di zucchero di canna
Impastate tutti gli ingredienti aggiungendo il sale e l’olio alla fine. Una volta ottenuto un composto omogeneo, mettetelo a riposare in frigorifero per 12 ore. Stendete la pasta con il mattarello e farcite con crema pasticcera; unite a piacere l’uvetta o delle gocce di cioccolato.
Arrotolate l'impasto su sé stesso in modo da formare un filone ripieno, tagliate a pezzi dello spessore di circa 5 centimetri e fateli lievitare per 1 ora a temperatura ambiente. Guarnite con zucchero di canna in superficie, infornate e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti.
Video della ricetta Rotelle farcite
Se volete vedere il video della ricetta Rotelle farcite di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Rotelle farcite" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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Fatti con confettura di arance e gocce di cioccolato , buonissimi
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