Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta del pane arabo nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di venerdì 30 aprile, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza multistrato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta Pizza multistrato proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza multistrato", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pizza multistrato
Per l'impasto
Impastate tutti gli ingredienti tranne il sale e olio, che vanno aggiunti alla fine, e lasciate lievitare in frigorifero per 8 ore. Formate delle palline da 250 grammi e lasciatele lievitare per circa 4 ore a temperatura ambiente.
Stendete una pallina di impasto e farcitela con friarielli ripassati e scamorza affumicata. Stendete un’altra pallina e riponetela sopra la prima, condendo con della salsa di pomodoro e la mozzarella di bufala. Infornate e cuocete a 250 per circa 12 minuti.
Video della ricetta Pizza multistrato
Se volete vedere il video della ricetta Pizza multistrato di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza multistrato" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pizza multistrato", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti + 12 ore di lievitazione
Ingredienti della ricetta Pizza multistrato
Per l'impasto
- 500 gr di farina tipo 0
- 500 gr di farro bianco
- 650 gr di acqua
- 7 gr di lievito fresco di birra
- 22 gr di sale
- 50 gr di olio evo
- 200 g di friarielli ripassati
- 100 g di scamorza affumicata
- 200 g di salsa di pomodoro
- 100 g di mozzarella di bufala
Impastate tutti gli ingredienti tranne il sale e olio, che vanno aggiunti alla fine, e lasciate lievitare in frigorifero per 8 ore. Formate delle palline da 250 grammi e lasciatele lievitare per circa 4 ore a temperatura ambiente.
Stendete una pallina di impasto e farcitela con friarielli ripassati e scamorza affumicata. Stendete un’altra pallina e riponetela sopra la prima, condendo con della salsa di pomodoro e la mozzarella di bufala. Infornate e cuocete a 250 per circa 12 minuti.
Video della ricetta Pizza multistrato
Se volete vedere il video della ricetta Pizza multistrato di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pizza multistrato" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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