Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, l'esperto panificatore Fulvio Marino, dopo averci proposto la ricetta del bauletto al latte nel corso della sua ultima apparizione, in questa ricca puntata di mercoledì 21 aprile, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Pane mascarpone e noci. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Fulvio Marino per preparare la ricetta Pane mascarpone e noci proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pane mascarpone e noci", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pane mascarpone e noci
Per l'impasto
Impastate la farina insieme al lievito madre e all’acqua. Aggiungete il sale e il mascarpone, lasciandolo accorpare all’impasto.
 |
| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pane mascarpone e noci", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 50 minuti + 12 ore di lievitazione
Ingredienti della ricetta Pane mascarpone e noci
Per l'impasto
- 1 kg di farina tipo 2 buratto
- 600 gr di acqua
- 300 gr di lievito madre
- 25 gr di sale
- 250 gr di mascarpone
- 200 gr di noci
- 200 g di prosciutto crudo
Impastate la farina insieme al lievito madre e all’acqua. Aggiungete il sale e il mascarpone, lasciandolo accorpare all’impasto.
Una volta ottenuta una consistenza omogenea, aggiungete le noci, continuando a impastare in modo da distribuirle bene su tutto il composto.
Lasciate lievitare 8 ore in frigorifero. Formate delle pagnotte da 600 grammi e mettetele a lievitare in un cestino per 4 ore a temperatura ambiente. Infornate e cuocete a 250 gradi per 35 minuti.
Video della ricetta Pane mascarpone e noci
Se volete vedere il video della ricetta Pane mascarpone e noci di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pane mascarpone e noci" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Lasciate lievitare 8 ore in frigorifero. Formate delle pagnotte da 600 grammi e mettetele a lievitare in un cestino per 4 ore a temperatura ambiente. Infornate e cuocete a 250 gradi per 35 minuti.
Video della ricetta Pane mascarpone e noci
Se volete vedere il video della ricetta Pane mascarpone e noci di Fulvio Marino proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pane mascarpone e noci" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
|
|
|
|
|
|
|
|
Commenti
Posta un commento