Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la maestra di cucina zia Cri, cioè Cristina Lunardini, in questa ricca puntata di mercoledì 10 febbraio, dopo averci proposto la ricetta del filetto di maiale con verdure in agrodolce nella sua ultima partecipazione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Mozzarella in carrozza. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da zia Cri per preparare la ricetta Mozzarella in carrozza proposta all'interno del programma di cucina E' sempre mezzogiorno.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mozzarella in carrozza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Mozzarella in carrozza
Mettete su 6 fette di pancarrè la mozzarella e aggiungete in due le acciughe dissalate, in due le fettine di prosciutto cotto e nelle ultime due i funghi champignon trifolati. Coprite con le altre 6 fette di pancarrè e pressate leggermente con le mani.
Ammollate le fette nel latte tiepido e poi passatele nella farina, nelle uova sbattute, nel pangrattato e passate due volte il bordo.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Mozzarella in carrozza", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Mozzarella in carrozza
- 300 gr di mozzarella
- 12 fette di pancarrè
- 4 filetti di acciughe dissalate
- 6 fettine di prosciutto cotto
- 200 gr di funghi champignon trifolati
Mettete su 6 fette di pancarrè la mozzarella e aggiungete in due le acciughe dissalate, in due le fettine di prosciutto cotto e nelle ultime due i funghi champignon trifolati. Coprite con le altre 6 fette di pancarrè e pressate leggermente con le mani.
Ammollate le fette nel latte tiepido e poi passatele nella farina, nelle uova sbattute, nel pangrattato e passate due volte il bordo.
Friggete nell’olio di arachidi facendole dorare su entrambi i lati. Mettete ad asciugare su carta da cucina e spolverate con un pizzico di sale.
Video della ricetta Mozzarella in carrozza
Se volete vedere il video della ricetta Mozzarella in carrozza di zia Cri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mozzarella in carrozza" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
Video della ricetta Mozzarella in carrozza
Se volete vedere il video della ricetta Mozzarella in carrozza di zia Cri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E' sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Mozzarella in carrozza" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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