Per la gioia di tutti i suoi fans, torna a cucinare tra le cucine della Prova, uno dei volti più amati della Prova del Cuoco, cioè la maestra di cucina dai capelli rossi Luisanna Messeri che, dopo averci proposto la ricetta del Torta senza nella sua ultima apparizione alla Prova, ricetta tra le più ricercate e cliccate sul web, per la prova in studio di questa ricca ed interessante puntata di venerdì 26 giugno, ci ha spiegato come preparare una delle sue buonissime ed appetitose pizze dal titolo Torta putiferio. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Luisanna Messeri per preparare la ricetta Torta putiferio proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Torta putiferio", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Torta putiferio
Per la base
Sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro morbido e lo zucchero (a scelta anche no). Compattate l’impasto ottenuto, disponetelo a ricoprire il fondo di in una teglia con i bordi alti (diametro 22 cm) rivestita di carta forno e mettete in freezer.
In una ciotola mescolate le uova con lo yogurt, lo zucchero di canna, la panna, la ricotta, la fecola e il cacao amaro.
Montate bene con le fruste e versate il composto nella teglia a ricoprire lo strato di biscotti. Fate cuocere la torta in forno a bagnomaria per 25 minuti a 200°, poi abbassate a 180° e lasciate cuocere altri 25 minuti.
Quando la torta sarà raffreddata mettetela in frigo per 24 ore. Decorate a gusto con frutti di bosco e foglioline di menta e servite la torta ben fredda.
Video della ricetta Torta putiferio
Se volete vedere il video della ricetta Torta putiferio di Luisanna Messeri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta putiferio" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Tempo preparazione e cottura: 90 minuti
Ingredienti della ricetta Torta putiferio
Per la base
- 150 gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 vasetti di yogurt bianco
- 4 uova
- 100 ml di panna
- 200 gr di ricotta vaccina
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di fecola di patate
- 50 gr di cacao amaro
- menta in foglia
- lamponi
- fragoline di bosco
- mirtilli
- ribes rossi e bianchi
Sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro morbido e lo zucchero (a scelta anche no). Compattate l’impasto ottenuto, disponetelo a ricoprire il fondo di in una teglia con i bordi alti (diametro 22 cm) rivestita di carta forno e mettete in freezer.
In una ciotola mescolate le uova con lo yogurt, lo zucchero di canna, la panna, la ricotta, la fecola e il cacao amaro.
Montate bene con le fruste e versate il composto nella teglia a ricoprire lo strato di biscotti. Fate cuocere la torta in forno a bagnomaria per 25 minuti a 200°, poi abbassate a 180° e lasciate cuocere altri 25 minuti.
Quando la torta sarà raffreddata mettetela in frigo per 24 ore. Decorate a gusto con frutti di bosco e foglioline di menta e servite la torta ben fredda.
Video della ricetta Torta putiferio
Se volete vedere il video della ricetta Torta putiferio di Luisanna Messeri proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Torta putiferio" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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