Nel collegamento in esterna della puntata odierna della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco condotta dalla bravissima Elisa Isoardi, in diretta da Bologna, la regina delle sfogline bolognesi Alessandra Spisni, dopo averci proposto la ricetta del Ciambellone alle ciliegie nella sua ultima apparizione alla Prova, torna a cucinare alla Prova proponendoci, in questa puntata di giovedì 18 giugno, una delle sue buonissime e gustose ricette dal titolo Insalata di garganelli colorati. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Alessandra Spisni per preparare la ricetta Insalata di garganelli colorati proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Insalata di garganelli colorati", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Insalata di garganelli colorati
Preparate tre impasti con uova e farina, al primo aggiungete il cucchiaino di cacao amaro, al secondo il concentrato di pomodoro, al terzo la polvere di zafferano impastate fino a formare tre panetti lisci. Stendete gli impasti, tagliateli a quadrati e formate i garganelli di colori diversi.
Lessate i fagiolini e tagliateli a pezzetti con tutte le altre verdure. Private le fave della buccia interna e unitele alle verdure.
Fate cuocere i garganelli in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con succo di limone e poco olio extravergine.
Video della ricetta Insalata di garganelli colorati
Se volete vedere il video della ricetta Insalata di garganelli colorati di Alessandra Spisni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Insalata di garganelli colorati" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
 |
| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Insalata di garganelli colorati
- 300 gr di farina
- 3 uova
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di polvere di zafferano
- 200 gr fave fresche
- 100 gr di fagiolini
- 1 costa di sedano fresco
- 3 ravanelli
- 1 cetriolo
- succo di cocomero
- succo di limone
- paprika dolce
- basilico
- erba cipollina
- sale e pepe
- olio evo
Preparate tre impasti con uova e farina, al primo aggiungete il cucchiaino di cacao amaro, al secondo il concentrato di pomodoro, al terzo la polvere di zafferano impastate fino a formare tre panetti lisci. Stendete gli impasti, tagliateli a quadrati e formate i garganelli di colori diversi.
Lessate i fagiolini e tagliateli a pezzetti con tutte le altre verdure. Private le fave della buccia interna e unitele alle verdure.
Fate cuocere i garganelli in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con succo di limone e poco olio extravergine.
Video della ricetta Insalata di garganelli colorati
Se volete vedere il video della ricetta Insalata di garganelli colorati di Alessandra Spisni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Insalata di garganelli colorati" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
|
|
|
|
|
|
|
|
Commenti
Posta un commento