Per la gioia di tutti i suoi fans, torna a cucinare tra le cucine della Prova, uno dei volti più amati dal pubblico di casa della Prova del Cuoco, cioè lo chef stellato di campagna Marco Bottega che, dopo averci proposto la ricetta dello Stinco di maiale in umido con fagioli nella sua ultima apparizione alla Prova, per la prova individuale di questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 27 maggio, ci ha spiegato come preparare una delle sue buonissime ed appetitose ricette dal titolo Pollo con i peperoni. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Marco Bottega per preparare la ricetta Pollo con i peperoni proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Pollo con i peperoni", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Pollo con i peperoni
In una casseruola fate rosolare il pollo a pezzi con olio, sale e pepe. Sfumate con un bicchiere di vino bianco. Appena il pollo sarà ben dorato aggiungete i filetti di pomodoro pelato, abbassate la fiamma e portate a cottura. Pulite i peperoni, togliete i semi e tagliateli a pezzi.
Cuocete i peperoni con aglio, olio, peperoncino, basilico e prezzemolo. sale e pepe. Quando pollo e peperoni saranno cotti, versate i peperoni nel tegame con il pollo e lasciate insaporire. Togliete la casseruola dal fuoco, lasciate riposare per 5 minuti e servite.
Video della ricetta Pollo con i peperoni
Se volete vedere il video della ricetta Pollo con i peperoni di Marco Bottega proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo con i peperoni" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Pollo con i peperoni
- 1 pollo ruspante a pezzi
- 4 peperoni rossi
- 4 peperoni verdi
- 4 peperoni gialli
- 2 o 3 spicchi di aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 3 filetti di pomodori pelati
- 1 mazzo di basilico
- 1 mazzo di prezzemolo
- peperoncino fresco
- olio evo
- sale
In una casseruola fate rosolare il pollo a pezzi con olio, sale e pepe. Sfumate con un bicchiere di vino bianco. Appena il pollo sarà ben dorato aggiungete i filetti di pomodoro pelato, abbassate la fiamma e portate a cottura. Pulite i peperoni, togliete i semi e tagliateli a pezzi.
Cuocete i peperoni con aglio, olio, peperoncino, basilico e prezzemolo. sale e pepe. Quando pollo e peperoni saranno cotti, versate i peperoni nel tegame con il pollo e lasciate insaporire. Togliete la casseruola dal fuoco, lasciate riposare per 5 minuti e servite.
Video della ricetta Pollo con i peperoni
Se volete vedere il video della ricetta Pollo con i peperoni di Marco Bottega proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Pollo con i peperoni" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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