Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina La Prova del cuoco quella di mercoledì 12 febbraio 2020, nuova puntata con alla conduzione Elisa Isoardi, confermatissima dopo il successo ottenuto la scorsa stagione. Con a fianco il simpatico Claudio Lippi, Elisa ha introdotto quest'anno nuove ed interessanti rubriche e nuovi chef.
Questo mercoledì 12 febbraio, per la sfida di inizio puntata tra gli esponenti delle due squadre in gara, il peperone verde e il pomodoro rosso, due giovani cuochi, David Fiordigiglio e Giuseppe Iovino si daranno battaglia dietro i fornelli del nuovo studio della Prova del Cuoco in una prova nuova e appassionante e, a osservare e giudicare il loro lavoro, sarà una delle colonne de La Prova del Cuoco cioè la Spisni.
Le ricette che i due volti nuovi della Prova hanno proposto nella fase iniziale della puntata di mercoledì 12 febbraio della Prova del Cuoco sono state:
- Tortelloni ricotta e spinaci ricetta David Fiordigiglio
- Tortelloni ricotta e spinaci ricetta Giuseppe Iovino
Torna in questa nuova puntata della trasmissione La Prova del cuoco, il gladiatore della pizza Marco Rufini, che, con la sua solita simpatia e bravura, nella parte di trasmissione dedicata alle prove individuali, ha proposto una delle sue invitanti ed appetitose ricette, cioè una pizza Famo a capisse.
La sfida tra la squadra del Pomodoro rosso e quella del Peperone verde continua con la seconda prova individuale: a scendere in campo tra i fornelli della Prova del Cuoco un volto amato della Prova, il cuoco del buonumore Daniele Persegani che, nello spazio dedicato alla Prova Individuale di mercoledì 12 febbraio, ci ha spiegato come preparare una delle sue gustose ed appetitose ricette, cioè un bauletto di coppa fresca alla birra.
Per quanto concerne, infine, la tanto attesa e rinnovata Gara dei cuochi finale, si sfidano Francesco che ha scelto lo chef Natale Giunta per la squadra del peperone verde, mentre per il pomodoro rosso ci sarà Cecile che ha scelto Alessandro Giagnetich. Le due coppie formate da chef e concorrente avranno a propria disposizione, come consuetudine, l'ultima mezz'ora del programma per preparare al meglio due piatti da presentare poi al giudizio dei tre giudici. La giuria, infatti, composta da Carlo Spallino Centonze, storico di cucina, Cinzia Fumagalli, docente di cucina del Centro Formazione Professionale Alberghiero CFPA di Casargo e il critico gastronomico Lorenzo Sandano, avrà il compito di giudicare la composizione finale, il gusto e la tecnica utilizzata per preparare le quattro ricette che sono:
- Risotto con montasio, broccoli e arachidi tostate - prima ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Alessandro Giagnetich
- Pollo in agrodolce con catalogna - seconda ricetta per la squadra del pomodoro rosso capitanata da Alessandro Giagnetich
- Crostino di scamorza con lardo e cavoletti - prima ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Natale Giunta
- Polpette con crema di pomodoro datterino - seconda ricetta per la squadra del peperone verde capitanata da Natale Giunta
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco di mercoledì 12 febbraio 2020, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Elisa Isoardi.
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