Volto amato e conosciuto della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, lo chef torinese Diego Bongiovanni torna ai fornelli anche in questa nuova stagione del programma condotto da Elisa Isoardi e, dopo averci proposto, nel corso della sua ultima apparizione alla Prova, la ricetta del Polpettone di patate dolci dal cuore filante, ci ha proposto, in questa interessante e ricca puntata di venerdì 15 marzo, la ricetta di un buonissimo piatto di paella insaporita con carne di coniglio e verdure miste. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Diego Bongiovanni per preparare la ricetta Paella di coniglio e verdure proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Paella di coniglio e verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Paella di coniglio e verdure x 4 persone
In una padella mettete l’olio, il peperoncino, l’aglio ed il concentrato di pomodoro.
Soffriggete il coniglio, poi mettete le verdure tagliate a pezzetti e cuocete a fuoco vivo per pochi istanti.
Aggiungete il riso e coprite con il brodo di coniglio precedentemente preparato.
Aggiungete lo zafferano e mettete in forno per 25 minuti fino a cottura ultimata. Servite in tavola fumante.
Video della ricetta Paella di coniglio e verdure
Se volete vedere il video della ricetta Paella di coniglio e verdure di Diego Bongiovanni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su Rai Uno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Paella di coniglio e verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Paella di coniglio e verdure", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 40 minuti
Ingredienti della ricetta Paella di coniglio e verdure x 4 persone
- 300 gr di riso Baldo
- 300 gr di coniglio a pezzi
- 200 gr di asparagi
- 200 gr di carciofi
- 100 gr di piselli
- 100 gr di bietole
- 1 cipolla
- 1/2 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 60 gr di triplo concentrato di pomodoro
- 1 bustina di zafferano
- 2 lt di brodo di carne
- Olio evo
- Sale
In una padella mettete l’olio, il peperoncino, l’aglio ed il concentrato di pomodoro.
Soffriggete il coniglio, poi mettete le verdure tagliate a pezzetti e cuocete a fuoco vivo per pochi istanti.
Aggiungete il riso e coprite con il brodo di coniglio precedentemente preparato.
Aggiungete lo zafferano e mettete in forno per 25 minuti fino a cottura ultimata. Servite in tavola fumante.
Video della ricetta Paella di coniglio e verdure
Se volete vedere il video della ricetta Paella di coniglio e verdure di Diego Bongiovanni proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su Rai Uno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Paella di coniglio e verdure" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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