Insieme alla nuova padrona di casa Elisa Isoardi, lo chef Antonio Todaro, ospite della puntata odierna di mercoledì 9 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, dopo averci proposto, nel corso della sua ultima apparizione alla Prova, la ricetta delle Arancine di Vincisgrassi ci ha proposto un modo originale ed appetitoso di utilizzare dei carciofi alla giudia avanzati per confezionare delle buonissime millefoglie di carciofi farcite con salame, mozzarella e provola silana e completate con del sugo di pomodoro o della besciamella. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Antonio Todaro per preparare la ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia proposta all'interno del programma di cucina La Prova del Cuoco.
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Millefoglie di carciofi alla giudia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Ingredienti della ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia
Eliminate le foglie più croccanti del carciofo. Tagliate in due parti il cuore del carciofo. Tagliate la provola silana sottile. Tagliate il salame.
Su ogni cuore di carciofo aggiungete formaggio, salame e l'altra parte del carciofo. Fissate con uno stecchino di legno e adagiate su carta da forno.
Mettete mozzarella basilico alternando i carciofi e fissate di nuovo con lo stecchino di legno. Ripassate in forno a 180°C per 5 minuti.
Aggiungete qualche goccia di salsa di pomodoro sulla millefoglie con mozzarella e basilico. Sull’altra aggiungete un po’ di besciamella. Terminate con le chips di carciofo ovvero la parte esterna.
Video della ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia
Se volete vedere il video della ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia di Antonio Todaro proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Millefoglie di carciofi alla giudia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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| Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Millefoglie di carciofi alla giudia", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 30 minuti
Ingredienti della ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia
- carciofi alla giudia avanzati
- provola silana
- salame
- basilico
- mozzarella
- besciamella
- salsa di pomodoro
Eliminate le foglie più croccanti del carciofo. Tagliate in due parti il cuore del carciofo. Tagliate la provola silana sottile. Tagliate il salame.
Su ogni cuore di carciofo aggiungete formaggio, salame e l'altra parte del carciofo. Fissate con uno stecchino di legno e adagiate su carta da forno.
Mettete mozzarella basilico alternando i carciofi e fissate di nuovo con lo stecchino di legno. Ripassate in forno a 180°C per 5 minuti.
Aggiungete qualche goccia di salsa di pomodoro sulla millefoglie con mozzarella e basilico. Sull’altra aggiungete un po’ di besciamella. Terminate con le chips di carciofo ovvero la parte esterna.
Video della ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia
Se volete vedere il video della ricetta Millefoglie di carciofi alla giudia di Antonio Todaro proposta all'interno della nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del cuoco in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta "Millefoglie di carciofi alla giudia" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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