Fritto misto vegetale ricetta Renato Salvatori da Prova del Cuoco

Insieme alla ricetta dei Fritto misto alla piemontese proposta da Diego Bongiovanni, nella sfida iniziale legata alla rubrica della Gara dei cuochi di questa puntata di venerdì 22 dicembre, lo chef Renato Salvatori ha risposto, avendo sempre come tema della sfida la preparazione di un piatto a base di fritto misto, proponendo la ricetta di un fritto misto di verdure in tempura, delle verdure passate in pastella e poi fritte in olio bollente. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Renato Salvatori per preparare la ricetta Fritto misto vegetale durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Fritto misto vegetale", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 25 minuti

Ingredienti della ricetta Fritto misto vegetale

• 1 carciofo 
• 1 zucchina 
• 1 carota 
• ½ cavolfiore 
• sale q.b. 
• olio di semi di arachide q.b. 

Per la pastella:

• farina q.b. 
• 2 bicchieri di prosecco 
• ghiaccio q.b.

Procedimento della ricetta Fritto misto vegetale

Preparate la pastella unendo alla farina due bicchieri di prosecco ed aggiungendo tanto ghiaccio quanto necessario per preparare una pastella.

Pulite la verdura e passatela nella pastella prima preparata e mettete le verdure a friggere in una padella dove avete messo dell'olio di semi di arachide a scaldare.

Scolate le verdure appena prenderanno colore e fate asciugare su carta assorbente prima di servire.

Video della ricetta Fritto misto vegetale

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Se avete avuto modo di provare la ricetta "Fritto misto vegetale" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.