Tortelli di caprino e praga con crema di broccoli ricetta Cesare Marretti da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata per lo chef della squadra del pomodoro rosso, il bravo e simpatico cuoco Cesare Marretti, che, con gli ingredienti messi a sua disposizione dal concorrente che gli è stato assegnato, ha preparato un gustoso ed appetitoso primo piatto di pasta fresca ripiena, dei gustosi tortelli farciti con del formaggio caprino e del prosciutto di Praga, il tutto poi servito su una crema di broccoli. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Cesare Marretti per preparare la ricetta Tortelli di caprino e praga con crema di broccoli durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Tortelli di caprino e praga con crema di broccoli", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti della ricetta Tortelli di caprino e praga con crema di broccoli

• broccolo romanesco, 
• erba cipollina, 
• prosciutto di Praga,
• caprino
• uovo, 
• farina, 
• olio evo
• zafferano

Video e procedimento della ricetta Tortelli di caprino e praga con crema di broccoli

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