Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone ricetta Giampiero Fava da Prova del Cuoco

Prima ricetta di giornata anche per lo chef della squadra del peperone verde, il bravo e simpatico cuoco Giampiero Fava, che, in questa puntata di martedì della trasmissione La Prova del Cuoco, con gli ingredienti estratti in sorte nel corso della trasmissione dal concorrente a lui assegnato, ha preparato un primo piatto di pasta ripiena appetitoso, dei ravioli farciti con mozzarella di bufala mantecati con del burro aromatizzato con timo e limone. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti, il procedimento e il video utilizzati da Giampiero Fava per preparare la ricetta Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone durante la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone per 1 porzione

• 200g di farina, 
• 2 uova, 
• 1 limone, 
• timo fresco q.b., 
• 250g di mozzarella di bufala, 
• grana grattugiato q.b., 
• basilico q.b.,
• burro q.b., 
• sale q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone

Frullate la mozzarella con il basilico ed il grana. Impastate la farina con le uova. Stendete la sfoglia, ricavate dei dischi, farciteli con il composto precedentemente ottenuto e formate i ravioli.

Cuocete in acqua bollente salata, scolate e saltate in padella con il burro frullato con il succo di limone ed il timo.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Ravioli di bufala con burro montato al timo e limone" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.